|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
יום כיפור - משמעות לצום בריא
|
הדרך אל בריאות טובה קשורה בניקוי פנימי ● בכל התרבויות, בדתות השונות והתאוריות הפילוסופיות, עסקו בקשר שבין גוף ונפש, כאשר מניעת האוכל מהאדם, סימלה את הדיאלוג בין גוף ונפש
|
|
מה לאכול לפני ואחרי צום? [צילום: AP]
|
|
|
|
|
הדת היהודית מציינת חמישה ימי צום הפזורים לאורך השנה. הראשון - יום הכיפורים מקורו בתורה ומקורם של ארבעת ימי הצום הנוספים בהלכות שקבעו חכמים לאחר חורבן בית ראשון. יום הכיפורים הוא יום של חשבון נפש והיטהרות מחטאים. התפילות מביעות חרטה ובקשת מחילה. זהו המועד הקדוש ביותר בלוח השנה היהודי והצום מבטא שחרור מעיסוק בצרכי הגוף והתרכזות בהיטהרות מוסרית ורוחנית. ביום הכיפורים, בני ישראל נצטווו בספר ויקרא ט"ז: "ועיניתם את נפשותיכם". חז"ל פירשו את הציווי "לענות את הנפש" כאיסור על אכילה ושתייה, רחצה, נעילת נעלי עור וקיום יחסי מין.
הצום למה? ולמי זה טוב?
צום יום הכיפור עלול להטעות רבים בגלל שהוא נתפס כיום ללא אוכל ולכן יורדים במשקל. ראשית, חשוב לתקן טעות נפוצה זו ולהדגיש שלא מאבדים משקל מיום אחד של צום. כמו-כן, אם לא מתכננים נכון את האכילה לפני ואחרי הצום, התוצאה עלולה להיות הפוכה ויום הצום עלול להסתיים באכילת יתר. צום יום הכיפורים הוא אחד מהצומות הארוכים, 25 שעות צום מלא ולכן חשוב להכין לקראתו את הגוף וגם את הנפש. הכנה טובה של הגוף לפני צום, יכולה לתרום לניקוי רעלים נרחב. אם לא מתכוננים לצום כהלכה, אנו עלולים לצבור רעלים במקום לנקות את גופינו. ההכנה לא פחות חשובה מהצום עצמו. צום בנוסף לתזונה בריאה, יכולה לתרום למניעת מחלות כרוניות. ראשית, מה שיקבע את יכולתנו לעבור את הצום בקלות יחסית, במינימום חולשה וללא כאבי ראש, הוא מצבנו הבריאותי ולכן חשוב לבחור נכון מה אוכלים לפני הצום ולאחריו.
לפני הצום
- חשוב להוסיף לתפריט: ירקות חיים ומבושלים, פירות, שקדים, אגוזים, טחינה מלאה, דגנים מלאים וקטניות כשבוע שבועיים לפני הצום;
- קפה - שבוע לפני הצום מומלץ להפסיק לצרוך או לפחות להפחית באופן משמעותי את צריכת הקפה, בשר, תבלינים חריפים ומלוחים, ממתקים, סיגריות. הפחתה הדרגתית במשך מספר ימים, יקל ואף יצמצם את תחושות הגמילה הפיזיות. בכל מקרה עדיף לחוות את "משבר הגמילה" מקפה ומסיגריות מספר ימים לפני הצום במקום במהלכו;
- גודל הארוחות קובע - בשבוע לפני הצום חשוב לצמצם את כמות האוכל בארוחות, וכן מומלץ לאכול ממש לפי עקרונות הרמב"ם, ארוחה גדולה בבוקר, ארוחה בינונית בצהריים ולצמצם את ארוחת הערב;
- יום לפני הצום - מומלץ לאכול בעיקר ארוחות קלות המורכבות בעיקר מפירות וירקות טריים ופחמימות מורכבות;
- מלח - מומלץ להימנע עד כמה שאפשר ממלח, מאבקת מרק ומרטבים, בגלל שהם מגבירים את תחושת הצמא;
- פחמימות - ביום הצום בארוחת הבוקר ובארוחת הביניים, לאכול מנת פחמימות כמו למשל לחם, גרנולה או פרי כדי לצבור אנרגיה;
- ארוחה מפסקת - היא הארוחה הגדולה והמרכזית לפני תחילת הצום, אבל מומלץ שהיא לא תהיה גדולה ועמוסה מדי. מומלץ שהארוכה תכלול את כל אבות המזון. לא כדאי להעמיס על עצמכם בעת הארוחה המפסקת. תחושת מלאות, צרבת וצמא - הם רק חלק מהסכנות של אכילה מוגזמת. קחו את הזמן, איכלו לאט ותיהנו מהארוחה;
- שתיה - לפני הצום חשובה מאוד השתייה. שתו לפחות שמונה כוסות מים. רצוי להימנע משתיה ממותקת, שעלולה לעורר צמא עוד לפני הצום.
אחרי הצום
חשוב לזכור, שמייד בתום הצום מומלץ לשתות שתיה ממותקת או לצרוך פחמימות פשוטות כגון תה ועוגה על-מנת להחזיר נוזלים וסוכר לגוף לספק אנרגיה זמינה ולהרים את רמות הסוכר בדם, ולאחר-מכן לאכול ארוחה מאוזנת וקלה. מומלץ לאכול לאט, ארוחה כבדה או מהירה עלולה לגרום לתחושת כובד, אי-נעימות, הקאות ובחילות. כמובן שמומלצת שתיה מרובה של מים על-מנת להחזיר את הנוזלים. כאשר מסיימים את הצום, חשובה מאוד החזרה לאורח חיים בריא ותזונה בריאה, בפרט צריכה נרחבת של פירות וירקות טריים. אפשר לצרוך אותם חיים או מבושלים, העיקר לצרוך פירות וירקות בנדיבות, דגנים מלאים, קטניות, אגוזים, זרעים, טחינה וכדומה. חשוב ביותר לציין, כי ההמלצות הינן מותאמות לאנשים בריאים. אנשים חולים או כאלו הנוטלים תרופות, צריכים להתייעץ עם רופא לפני צום. צום קל ובריא. |
|
הכותבת היא דיאטנית קלינית, M.Sc, מנהלת מקצועית רשת סטודיו C
|
|
| תאריך:
|
20/09/2015
|
|
|
עודכן:
|
20/09/2015
|
|
איילת נדיב
|
|
יום כיפור - משמעות לצום בריא
|
|
|
|
|
|
כותרת התגובה
|
שם הכותב
|
שעה תאריך
|
|
|
|
1
|
|
קבייבו
|
22/09/15 09:17
|
|
|
המהלך בימים אלה ברחובות הערים בני ברק, ביתר עילית, קריית ספר או השכונות החרדיות המרובות של ירושלים, עשוי להיתקל במראה השכיח של מאות כלובים, הפזורים על המדרכות ובצידי הכבישים, ובהם תרנגולים ותרנגולות המותירים זוהמה וריח רע והמחכים ל"חוטאים" המבקשים לכפר על חטאיהם.
|
|
|
|
|
בכניסה לבית הכנסת הרפורמי בלוס אנג'לס, אליו הזדמנתי בראש השנה, שומרים במדים שחורים עם מתקנים לגילוי חפצים חשודים. בארץ, באתי לבית כנסת נכנסתי ואיש לא שאל מי אני ומה אני. אינני חשוד ובכניסה לבתי הכנסת, איש אינו בודק. אבל כאן זה חו"ל. גם צריך להזמין מקום מראש ולשלם, כי מי שלא מזמין, נשאר בחוץ. בארץ, כשרציתי לתרום אחרי ראש השנה, התקשיתי לאתר את הגבאי בביתו...
|
|
|
|
|
רכיבה על אופניים במרוצת יום כיפור קנתה לה בארץ שביתה בממדים שהפכו זה מכבר לספורט לאומי. המחזה המביש, הנפוץ בעיקר בקרב בני התשחורת, אינו אלא זלזול מופגן בערכי המסורת היהודית, וקרוב לוודאי שיחזור על עצמו, כמדי שנה בשנה, גם הפעם.
|
|
|
|
|
אחרי העבודה נסעתי לעשות קצת קניות לחג, כי ראש השנה זה חג חשוב, ומאז שאני ילד קטן אבא שלי הכיר לי את חגי ישראל, שלמען האמת אני די אוהב אותם, למרות שאני כחילוני מתקדם לא באמת שם עליהם. כי למי אכפת החגים של הדתיים הפרימיטיביים האלה שרק מתפללים כל היום עד שכולם מתים מרעב לפני שמותר להם לאכול משהו. אז בגלל שהמשפחה שלי היא קצת קטנה (מהמגזר של המשפחות שהם לא מרובות ילדים), אז אנחנו מתכנסים ביחד בערב ואומרים "חג שמח" ו"שנה טובה" כמה פעמים וניגשים לאכול בסגנון "אכול ככל יכולתך" (אבל עם נימוסים), כי הדודה שלי שבאה במיוחד מטבריה היא קצת קמצנית באוכל, ומי שלא לוקח לעצמו אוכל נשאר רעב. ותמיד אחרי הארוחה מישהו נעלב (אבא שלי) כי לא נשארו לו מספיק קציצות של דג שבמגזר שלנו קוראים לזה "גפילטע", ואח שלו גמר לו את הראש של הדג, וגם הבעל של הדודה שלי מתחיל לדבר על פוליטיקה והוא (מה לעשות) ימיני, וככה תמיד הם רבים ואני משתדל שלא ליפול לפה שלהם (כי אני לא כל כך אוהב לריב עם דוד שלי שהוא לא אינטליגנטי בעליל) ואני כמעט תמיד מצליח, עד שהדודה שלי שנעלבת מזה שלא אמרו לה מספיק פעמים דברים טובים והתפעלויות על האוכל (היא מהמגזר של הפולניות), מתחילה לדבר על הימים שהיא זוכרת אותי בתור ילד קטן, וכולם מפסיקים לריב ורק מעלים על חשבוני זכרונות, ודודה שלי שעכשיו היא מרוצה צובטת לי בלחי עד שנהייה לי אדום, ושואלת אותי מתי אני כבר אתחתן, ורק בגלל שאני כבר מבוגר (וסבלני), אני כמעט לא נעלב.
|
|
|
|
|
הפרשה נפתחת בהכרזתו של משה לעם: "בן מאה ועשרים שנה אנכי היום, לא אוכל עוד לצאת ולבוא". המנהיג, שהיה אחראי ליציאת העם ממצרים, קיבל עבורם את התורה והנהיג אותם ארבעים שנה במדבר, מבשר לעם על מותו הקרב, אך אצל העם אין שום הבעת אבלות. כמדומני שנתק זה ניתן להבנה על-רקע ראש השנה ממנו יצאנו ויום הכיפורים שבפתחו אנו עומדים.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
יצחק בריק
מדובר בתרבות שקר של זריית חול בעיני הבריות - הכל כדי לרומם את תדמית הצבא גם במקומות שהוא כשל. גנבת דעת זו חומרתה היא חרב פיפיות משום שהיא גם מטעה את אזרחי ישראל וגם הצבא מתחיל להאמ...
|
|
|
|
|
איציק וולף
הנהלת בתי המשפט טוענת כי הצעת החוק המבקשת להעביר את מינוי נציב התלונות על השופטים מהוועדה לבחירת שופטים אל הכנסת מעוררת חשש לפגיעה משטרית עמוקה  "עלולה להוביל למינוי אדם שאינו כשי...
|
|
|
|
|
בעז שפירא
בנימין נתניהו הוא עתיר ניסיון, אדם נבון ביותר, משכיל, בעל-רקע צבאי ובעל השקפה כלכלית אותה יישם כאן באופן שהפך את ישראל למדינה בעלת כלכלה חזקה ומשגשגת כפי שלא הייתה מעולם
|
|
|
|
|
עמנואל בן-סבו
באיחור של ארבעה חודשים דמעתי על עידו שלא זכיתי להכיר, דמעתי על תלמידי האהוב מאיר, הנער הצעיר, מלא שמחת החיים, האוהב, המעניק ללא תמורה, הנער שהיה לגבר, לאבא גאה בילדיו, מאיר שהאיר א...
|
|
|
|
|
אפרים הלפרין
כל עוד לא הייתה חובת גיוס חרדים היה קושי מוסרי להטיל את חובת הגיוס על כל המגזרים כעת משחלה חובת גיוס על חרדים, חלה חובת גיוס לכל, ואם הפוקד הצה"לי לא יבין את הרמז על היועמש"ית לה...
|
|
הבלוגרים הנקראים ביותר ב- News1
|
|
