בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
אכילה מתוזמנת של שומן מורידה במשקל
|
למרות שידוע שמזון עתיר שומן משבש את המטבוליזם, חוקרים גילו כי תזמון צריכת האוכל וויסות השעון מסדרים את המטבוליזם ומובילים אף לירידה במשקל ● לשעון הביולוגי השפעה חזקה יותר על המטבוליזם מאשר לשומן
|
לאכול נכון ובזמן [צילום: פלאש 90]
|
|
|
|
|
|
מחקר חדש באוניברסיטה העברית מצא שאכילה מתוזמנת של דיאטה הכוללת מזונות עתירי שומן תוביל דווקא להפחתה במשקל ולמטבוליזם ייחודי בו השומנים לא נאגרים ברקמת השומן אלא מנוצלים לאנרגיה כאשר אין מזון זמין. המחקר בוצע על-ידי קבוצת חוקרים בראשותו של פרופ' אורן פרוי, יחד עם עמיתו פרופ' זכריה מדר, תלמיד המחקר יוני גנזר ועמיתת המחקר ד"ר הדס שרמן מהמכון לביוכימיה, מזון ותזונה בפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה ע"ש רוברט ה' סמית של האוניברסיטה העברית, ופורסם לאחרונה בכתב העת הנחשב FASEB Journal. מחקרים שנעשו לאחרונה הראו שהשעון הביולוגי שולט על מאזן האנרגיה וחילוף החומרים. מזונות עתירי שומן משבשים את השעון הביולוגי וכך נוצרות הפרעות מטבוליות שגורמות לאכילת יתר ולהשמנה. החוקרים שיערו שעל-ידי ויסות השעון הביולוגי ניתן להילחם בהשמנת יתר. "הראינו כי האכלה מוגבלת בזמן אשר אינה מגבילה את הצריכה הקלורית היומית הממוצעת מספקת אות מתזמן למערכת", מציין פרופ' פרוי. "למרות שידוע שמזון עתיר שומן משבש את המטבוליזם, מצאנו שתזמון צריכת האוכל וויסות השעון מסדרים את המטבוליזם ומובילים אף לירידה במשקל. כלומר לשעון הביולוגי השפעה יותר חזקה על המטבוליזם מאשר לשומן". החוקרים בחנו את ההשפעה לטווח ארוך של האכלה מתוזמנת בשילוב מזון עתיר שומן על קצב חילוף החומרים היומי בבעלי חיים. במשך 18 שבועות הם האכילו את בעלי החיים כל יום באותן שעות ולאותו פרק זמן והשוו אותם לשלוש קבוצות ביקורת - קבוצה שאכלה באופן מתוזמן מזון דל שומן, קבוצה שאכלה באופן חופשי מזון עתיר שומן וקבוצה שאכלה באופן חופשי מזון דל שומן. על-אף צריכה קלורית יומית זהה, משקל הגוף של הקבוצה שניזונה מדיאטה עתירת שומן מתוזמנת היה נמוך יותר מזה של הקבוצה שניזונה באופן חופשי מדיאטה דלת שומן. כמו-כן, בקבוצה הראשונה השומנים שנצרכו לא נאגרו ברקמות השומן, כפי שצוין לעיל, ונרשמה עלייה בשריפת השומנים. "המחקר הראה שלהשפעה של תזמון מתן המזון על המטבוליזם יש קדימות על פני ההשפעה של השומן הנצרך, מה שמוביל לשיפור במדדים המטבוליים ולמניעת השמנה", מסביר פרופ' פרוי ומוסיף ש"הגבלת התזמון של האוכל ללא הגבלת תוכן התפריט היומי יכולה לשמש כלי טיפולי למניעת השמנה בקרב אנשים".
|
תאריך:
|
11/09/2012
|
|
|
עודכן:
|
11/09/2012
|
|
יפעת גדות
|
אכילה מתוזמנת של שומן מורידה במשקל
|
|
|
כותרת התגובה
|
שם הכותב
|
שעה תאריך
|
|
1
|
|
GMUCV
|
11/09/12 20:00
|
|
ועדת החיפוש, בראשותו של נשיא האוניברסיטה, פרופ' יוסף קלפטר, המליצה (יום ג', 11.9.12) למנות את אמנון דיק לנשיא אגודת הידידים של אוניברסיטת תל אביב. דיק יחליף בתפקיד את עמוס שפירא, שמונה לנשיא אוניברסיטת חיפה. מינויו יובא לאישור האסיפה הכללית של אגודת הידידים בשבועות הקרובים.
|
|
|
שופט בית המשפט המחוזי בירושלים, רפי כרמל, הרשיע (יום ג', 11.9.12) את בנו זוסמן בגין חלקו בפרשת הפטריארכיה היוונית, בעבירות של קבלת דבר במירמה בנסיבות מחמירות, זיוף בנסיבות מחמירות והלבנת הון. לדברי כרמל, מדובר ב"פרשת מירמה מתוחכמת ומסועפת באופן חריג, ודומה כי מדובר בפרשה בלתי מתקבלת על הדעת כאפשרית, בבחינת המציאות עולה על כל דמיון".
|
|
|
ההסתדרות הכריזה בתחילת השבוע על סכסוך עבודה בעיריית אשדוד. סכסוך העבודה נוגע לכ-2,000 עובדי העירייה והוגש בפני ראש העירייה, יחיאל לסרי, ומנכ"ל העירייה, אילן בן עדי.
|
|
|
קיימת תמיכה מאסיבית של 67% מהציבור, בהכרה של המרכז האוניברסיטאי באריאל כאוניברסיטה ומנגד רק 13% התנגדו לכך - כך קובע סקר שערך מכון גיאוקטוגרפיה עבור תנועת "ישראל שלי" ובו השתתפו 500 גברים ונשים.
|
|
|
ש"ד הגיב (יום ג', 11.9.12) בזעם על שאלת סניגורו של הלל צ'רני, עו"ד גיורא אדרת, מתי הגיע ארצה אחרי שהסתבך באנגליה. ש"ד השיב: "זה שקר גס, זו גסות רוח. יש בחומר החקירה מכתבים מאנגליה שהוגשו לפרקליטות, שלא הסתבכתי שם, שהגעתי ארצה מרצוני אחרי שחברה שהייתי מנכ"ל שלה נכנסה לפשיטת רגל משום שהבעלים שלה פשט את הרגל. פרסמו שברחתי והשארתי חובות של 10 מיליון ליש"ט, שברחתי מהסקוטלנד יארד. יש מכתב מהמשטרה המטרופוליטנית ומהתביעה ומהכונס הרשמי באנגליה, שאני בכלל לא מסובך ושכל החקירות נסגרו ושאפילו לא הוזמנתי להעיד. אחרי כל זה ביקרתי באנגליה עשרות פעמים".
|
|
|
|