Panda's, בר-מסעדה שנפתח לפני פחות משנה באזור התעשיה החדש של ראשון לציון, הוא אחד המקומות המעניינים והמרעננים לצאת אליהם. התפריט במקום, שנבנה בהשראת רשת ה-wagamama האירופית, מציע פרשנות משודרגת ואיכותית למטבח האסייתי והמקום מעוצב משולחנות משותפים ארוכים, כשלכל אורך החלל בנוי בר ישיבה יפהפה.
הגעתי לפנד'ס במוצאי שבת, יחד עם אמא שלי, שחובבת מאד אוכל אסייתי. בעוד היא מתפעלת מהעיצוב המרשים, אני התפעלתי מתפריט האלכוהול, שבנוסף לכל המבחר הרגיל והשגרתי (הנמכר במחירים סבירים ביותר), מציע מיצי פירות וירקות טריים בשילוב וודקה, וכמובן סאקה חם וקר (במחיר 20 ש"חלקנקן). כדי להתחיל במפלס מצב רוח ואלכוהול טוב הלכנו על "כיפה אדומה": מיץ רימונים טבעי סחוט טרי (20 ש"ח, 39 ש"חבתוספת וודקה סמירנוף) ו-וודקה-גרין דיי (39 ש"ח), שכלל תפוחי עץ גרנד סמית טריים סחוטים, יחד עם וודקה ושתי קוביות קרח.
התפריט כאן עשיר ומגוון ומתבסס על שימוש בחומרי גלם איכותיים וטריים. בשונה ממרבית המסעדות מסוג זה בארץ, תמצאו גם שלל סוגי סושי. אנחנו התחלנו עם מנת גיוזה (24 ש"ח) - 5 כיסוני בצק במילוי עוף ופטריות מוצלח במיוחד, שעשויים בטיגון דווקא. פחות דיאטטי אמנם, אבל טעים מאוד. למי שבכל זאת רוצה לשמור על הגזרה, הקריספי צ'יקן סלט יעשה את העבודה (32 ש"ח). מדובר בסלט ירוק עם נתחי עוף עסיסיים, בצל קלוי, צ'יפס בטטה ורוטב שומשום. מרענן וקליל. למרות שקשה לחלק את הארוחה בפנד'ס לראשונות ועיקריות (המנות יוצאות לפי הסדר שבו הן מוכנות), אפשר לומר שבגזרת המנות הגדולות/עיקריות הזמנו מנת פנדה נודל'ס (42 ש"ח)- נתחי עוף, בקר ואווז מעושן עם ירקות ברוטב טריאקי ובוטנים מנודל'ס המיוצרים במקום (והם נהדרים, באחריות) ומנת נתחי צ'זה בקר (42 ש"ח) - רצועות בקר, פרוסות חציל, בצל ירוק בג'ינג'ר, שום, דבש וסויה. המנה הוגשה כשלצידה אורז עשוי בשלמות, עם מעט נטיפי ביצה. ממגוון הסושי שבמקום הלכנו על פוטומאקי סלמון טמפורה (40 ש"ח) שנתן תמורה מלאה למחיר (9 יחידות סושי מצוין, עשוי מדג טרי טרי), אך ההיי לייט הוא ללא ספק הדים סאם שמוצע שם (24 ש"חל-3 יחידות, 39 ש"חל-6 יחידות). לטעמי זה שבמילוי עוף הוא המוצלח ביותר, הפרטנרית חשבה שדווקא הירקות הוא המנצח.
מרוצות מכל המנות המוצלחות שהגיעו לשולחננו, עברנו לתפריט הקינוחים. קביעה נחרצת מצד תמיר, הבעלים של המקום ש"אתן מוכרחות להזמין פררו רושה" - הובילה לכך שזה אכן מה שהזמנו. וטוב שכך. הקינוח, שמוכן באופן בלעדי עבור המסעדה בקונדיטוריה "מקלות וניל" שבצפון - כולל מנה נדיבה מאוד של קרם וניל עם פסי שוקולד ומיני תוספות, פצפוצים ופינוקים ומכוסה בקרם שוקולד עשיר ונהדר. המחיר (39 ש"ח) לא זול, אבל מדובר בקינוח ענקי, זוגי לפחות ואיכותי במיוחד, כך שלדעתי הוא מוצדק.
בכלל, כל המנות בפנד'ס נדיבות מאוד בגודלן. נתון זה, יחד עם המחירים הסבירים, הדרינקים הלא שגרתיים, האיכות הגבוהה של האוכל, העיצוב המרשים והעובדה שיש בסמוך חנייה בשפע, הופכים את פנד'ס למקום מומלץ.
Panda's - לישנסקי 27 ראשון לציון, 03-9415700
האם ביבי יודח? 
