חולי כרסת מקיימים (ב', 11.6.07) מהשעה 8:00 בבוקר הפגנת מחאה נגד חברת שטראוס-עלית. ההפגנה מתקיימת בכניסה לפארק התשעיה שליד נתב"ג, שם מתקיים כנס בינלאומי באיירפורט סיטי של תעשיית המזון הישראלית.
החולים טוענים, כי החברה מסמנת את מוצריה, שלא כחוק, בנוסח "עלול להכיל גלוטן". בעקבות כך זועקים החולים: "כבר אין לנו מה לאכול! הפסיקו את הכסת"ח!".
לדברי החולים, עקב כיתוב זה על המוצרים, ישנו צמצום דרסטי של סל המזון המותר לצריכה על-ידי אלפי ילדים, מבוגרים ומשפחות של חולי כרסת בישראל, למרות שחלק מהמוצרים מתאימים להם.
כידוע, חולים אלו מנועים מאכילת מוצרים המכילים גלוטן, המשפעל תגובה חיסונית בגופם ומזיק לבריאותם. אכילת גלוטן מעלה את הסיכון למחלות סרטן ב-600%. הגלוטן עלול להתחבא במוצרים שונים והחולים תלויים בסימון נכון של המוצרים לזיהויו.
החולים טוענים, כי "הניסוח "עלול להכיל גלוטן" שהחל להופיע לאחרונה על מוצרי שטראוס-עלית ויצרנים אחרים, נוגע גם למוצרים שאין גלוטן לא בין רכיביהם ואף לא ביודעין בסביבת הייצור שלהם. כיתוב זה אינו מעיד על דאגה לחולי הכרסת, אלא להיפך: זהו כיתוב מתגונן, המעיד על בריחה מאחריות, ומהווה, לדעתנו, עבירה על החוק. יצרן איכותי צריך לדעת מה מוצריו מכילים ומה אינם מכילים. הוא לא צריך לפחד להתחייב על-כך".
החולים קוראים ליצרני המזון לאמץ את הסטנדרט העולמי, לייצר ולסמן מוצרים בהם יש עד ppm 20 גלוטן, לאחר שנבדקו על-ידיהם באופן מחייב "ולהפסיק להתחבא מאחורי הנוסח המביש: "עלול להכיל גלוטן". מדובר במאבק שלנו ושל ילדינו על הדבר הקיומי והבסיסי ביותר שלנו - הזכות לאכול ולשתות כמו כל אזרח אחר במדינה. גם לחולי כרסת בישראל מגיעה דאגת היצרנים למזון מגוון ובטוח בקהילתם", ציינו החולים.
מדובר קבוצת שטראוס נמסר בתגובה כי "בחברת שטראוס מודעים היטב לצרכים המיוחדים של חולי הכרסת והרגישים לגלוטן ועושים מאמצים רבים הן במסגרת החברה והן מחוצה לה על-מנת למצוא פתרונות הולמים עבורם. הפעילות של הקבוצה מתבצעת בשיתוף עם התאחדות המזון, עמותת חולי הכרסת וצוות מומחים, במטרה לספק מענה אחראי המותאם לדרישת התקן הישראלי ומותאם ליכולות הייצור של החברה".
