|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
יורי קליין, לא חרוץ, לא מסגר, ולא נעליים, מגיע לאינגריד שמתחם יד-חרוצים, ומתחיל במסכת תקיעת מנות יסודית ומעוררת התפעלות, שהגיעה לפיק שלה בשיסוף סטייק T-בון עסיסי במשקל כבד של חצי קילו
|
תמיד הרגשתי קצת לא נוח ללכת לרחוב יד-חרוצים. לא נעים קצת. אפשר להגיד עלי הרבה דברים, חרוץ זה לא אחד מהם. גם מסגר לא. (אני גם לא ז'בוטינסקי או ארבע ארצות, אבל זה פחות בעייתי). ואם לעבור סתם ברחובות האלה זה עוד בסדר, אז ללכת למסעדה בפינה של יד-חרוצים והמסגר ממש נראה כמזימה שנועדה לעורר בי רגשות אשמה. הדרך היחידה להתמודד עם הרגשות האלה היתה להצטייד בבחורה היחידה שאני מכיר שהיא אפילו יותר עצלנית ממני, בת דודתי האהובה רותי. היא כבר מעבר לשלב רגשות האשמה, וזה תמיד נחמד לאכול עם אדם כזה. במיוחד במקום כמו "אינגריד" שמציע סטייקים של חצי קילו.
אבל אני מקדים את המאוחר. זה לא שבאנו וישר הזמנו את הסטייק. אני מכיר הרבה אנשים שזה דווקא היה נראה להם רעיון טוב. אני לדוגמה. אבל לאדם כמו רותי זה נראה תכליתי מדי. "ישר לאוכל?" היא שאלה בנזיפה. צודקת. למה למהר? אז עשינו את זה בדרך שהיא מנהלת את חייה, לאט ובשלבים. הפעם הייתי חייב להודות שהצדק איתה. המקום מתאים לזה. פינות הישיבה המרווחות פשוט מזמינות השתרעות עם איזה משקה לפני האוכל.
במקרה שלנו, היה זה מוחיטו רימונים מצוין (41 שקל) שהכין אותנו היטב למנות הראשונות. הלכנו לפי המלצות המלצרית, מנהג שנראה לי תמיד מעט תמוה, אבל הפעם הוכיח את עצמו. אני לקחתי סלט שייטל כבוש עם פלפלים קלויים (36 שקל). הבשר הכבוש במלח היה רך ובעל טעם בשרי מאד, ומומלץ מאד לכל מי שאוהב את סגנון העשייה הזה, שאינו מצרך נפוץ כל-כך במקומותינו. רותי לקחה מנה מומלצת לא פחות של שיפודי שקדי-עגל ושרימפס (42 שקל), המוגשים ברוטב חמאה, שום וציר בקר. המנות הראשונות הוגשו עם לחם מצוין, שהלך יופי גם כסנדביץ' שייטל, וגם כספוג לרוטב. המלצרית החביבה שוב הוכיחה יעילות יוצאת דופן, ולאחר שראתה את הפרצופים המדושנים שלנו, שאלה אם אולי נרצה להמתין מעט לפני המנות העיקריות. אז המתנו, למה לא? הרי כפי שהזכרנו אחד לשני בשמחה, זה לא שאנחנו עושים משהו חוץ מזה.
וכך החלפנו לנו סיפורי עצלנות במשך עשרים דקות נעימות, שנעשו רק יותר נעימות בזכות שתי כוסות של קיאנטי מוצלח (26 שקל), המתאים במיוחד לסוג שיחות כאלו. כשכבר הגענו לשלב בו כל אחד מספר עד כמה הוא מתעצל להכין ארוחת בוקר, הגיע האוכל. הרבה ממנו. גם הפעם הוכיחה את עצמה המלצרית שהמליצה לרותי לנסות את הספיישל היומי, ריזוטו פירות ים שופע קלמארי ושרימפס. היא גם ניסתה לשכנע אותי ללכת על הספיישל השני באותו יום, צלעות טלה, וכמעט שהסכמתי, עד שחבר אהוב ומוכר צד את עיני בתפריט הרגיל: סטייק T-בון! חצי קילו ממנו!
זה לא רק השילוב המצוין הזה בין פילה, סינטה, ועצם לכרסום. יש עוד סיבה שבחרתי דווקא את המנה הזאת, ולא את המנות המרשימות לא פחות שמציע המקום בתחום הסטייקים הממש גדולים, כמו הפורטרהאוס או הניו-יורק סטייק, שניהם במשקל חצי קילו. הסיבה האמיתית היא שאני פשוט אוהב את השם הזה, T-בון, שממש מצייר בדמיון את הנתח, ובכלל נשמע מגניב. את הנתח המרשים הזה (128 שקל) הזמנתי עם ירקות מאודים, רק כדי לא להרגיש שבאמת הגזמתי, אבל אפילו הם היו טעימים ונאכלו עם הלחם עד הסוף.
אחרי כל כך הרבה אוכל ממש הרגשנו שעבדנו, מה שנתן לנו סיבה מצוינת לפצות את עצמנו בקינוח הכי שוקולדי שיש - סופלה שוקולד עשיר (46 שקל). בשביל לאזן את השוקולד הזמנו גם סורבה פירות (28 שקל), שהיו באותו יום אגס, לימון ופטל.
המקום מציע בעיקר בשר, והרבה ממנו, אבל המנות הראשונות המגוונות, ותפריט הספיישלים המתחלף מדי יום, הופכות אותו למתאים גם למי שמחפש דברים אחרים. החלל המרווח והמעוצב מנוצל גם לאירועים, ולכל מי שהשם "יד-חרוצים" לא מאיים עליו, אני בהחלט ממליץ לנסות את ה"אינגריד".
|
|
* הכותב היה אורח המסעדה.
אינגריד - המסגר 9 תל אביב, 03-6880022
|
|
| תאריך:
|
08/01/2008
|
|
|
עודכן:
|
08/01/2008
|
|
יורי קליין
|
|
|
חברת בזק הגישה (יום ג', 8.1.08) לבית משפט השלום בתל אביב תביעה נגד חברת הוט טלקום לשלם לה מיליון שקל פיצויים על הוצאת לשון הרע. החברה טוענת, באמצעות עורכי הדין גיורא ארדינסט, ניר אמודאי ואמיר טבנקין, כי הוט טלקום שלחה מכתב למשרד התקשורת וגופים ממשלתיים אחרים ובו טענות המכפישות את שמה, ועל-פיהן לא הייתה בזק מוכנה למימוש ניידות המספרים.
|
|
|
|
|
קובה: סיגרים קובניים, הסרט Buena Vista Social Club, הפסקול המצוין של אותו הסרט, מוחיטו, מוזיקה, אוכל ואנשים שמחים. איזו אסוציאציה של קובה שלא תעלה לכם בראש חייבת להיות שמחה. בגלל זה כל כך שמחתי שיצא לי לבקר השבוע באחד המקומות היחידים בארץ, אם לא היחיד, שמביא את הקסם של הארץ הטרופית הזו לעיר עם האקלים הכי טרופי בישראל - תל אביב.
|
|
|
|
|
בהמשך לביקורת שהחלה להתבצע על-ידי בנק ישראל בשנת 2006 בבנק הבינלאומי הראשון ובחברת-הבת, בנק פועלי אגודת ישראל -בנושא איסור הלבנת הון, החליט הבנק להטיל על שני הגופים קנס של 5.5 מיליון שקל. הפרשה, הבדיקה וההמלצות הצפויות נחשפו ב-Nfc בנובמבר 2006.
|
|
|
|
|
יגאל אורן מונה לתפקיד המנכ"ל בחברת קרוקר. במסגרת התפקיד החדש ינהל אורן את מערך השיווק, הפרסום וחנויות הרשת.
|
|
|
|
|
כעת זה רשמי: נשיא צרפת, ניקולא סרקוזי אומר כי יחסיו עם הדוגמנית לשעבר והזמרת קרלה ברוני רציניים, ורמז כי ההכנות לחתונה בעיצומן. כך מדווחת סוכנות הידיעות AP (ג', 8.1.08).
|
|
|
|
|
