לילדים הנהנים מתזונה בריאה יש סיכוי גדול יותר לעבור את הבחינות בבית הספר. כך מדווחים חוקרים קנדים.
אכילה מרובה של פירות וירקות והימנעות מכמות רבה מדי של שומן היו המאפיינים של תזונה בריאה בקרב קרוב ל-4,600 ילדים מנובה סקוטיה שבקנדה שלקחו חלק במחקר.
- החוקרים - מאוניברסיטת אלברטה.
כשהילדים היו בכיתה ה', מילאו הוריהם שאלונים ובהם ענו על שאלות בנושא התזונה של הילדים. שישה חודשים מאוחר יותר, כשהילדים היו כבר בכיתה ו', הם עברו מבחן סטנדרטי בידיעת קרוא וכתוב.
לילדים שנהנו מתזונה בריאה יותר היה סיכוי גבוה יותר לעבור את המבחן, זאת בהשוואה לאלו עם תזונה פחות בריאה.
התוצאות היו דומות גם כאשר החוקרים לקחו בחשבון גורמים אחרים, כולל הכנסה של המשפחה, רמת ההשכלה של ההורים, מצב משפחתי, מין התלמיד ומקום מגוריו - אזור עירוני או חקלאי.
הממצאים לא הושפעו ממשקל הילדים אלא מאיכות התזונה.
מחקרים אחרים שנעשו בתחום הדגישו את החשיבות של אכילת ארוחת בוקר בריאה לפני בית הספר, אך הזכירו כי ארוחות צהריים, ארוחת ערב וחטיפים גם הם בעלי חשיבות.
המחקר לא הוכיח כי תזונה בריאה היא שאחראית לציונים הגבוהים במבחנים ועדיין לא ברור אם התוצאות דומות בקרב כל הילדים, אך כדאי לזכור כי לאכילה בריאה אין כל צד שלילי.
ממצאי המחקר פורסמו במהדורת אפריל של "Journal of School Health".
