|
|
צעד חד-צדדי אך בהסכמה [צילום: פלאש 90]
|
|
|
|
|
בעלי המאפיות מעלים את מחיר הלחם החל מיום (ד', 16.4.08), בשיעור של כ-4%. הייקור הוא אומנם צעד חד-צדדי מצדם, אולם הוא מבוצע בהסכמה עם משרד התעשיה, המסחר והתעסוקה.
המאפיות הודיעו למשרד לפני 30 יום על הכוונה לייקר את הלחם, עקב ההתייקרות במחירי החיטה והאנרגיה בעולם. הנוהל הוא שאם המשרד לא מביע התנגדות להחלטה - המהלך מאושר לביצוע. הלחם האחיד לסוגיו מתייקר - ומחיר של כיכר לחם אחיד כהה ולחם לבן יהיה מעתה 4.75 שקל. מחיר חלה או מאפה שמרים יהיה 4.5 שקל, ומחיר לחם אחיד כהה פרוס יהיה 6.2 שקל. מחירו של לחם לבן פרוס יעמוד על 5.5 שקל.
יו"ר איגוד האופים, יוחנן אהרונסון, אמר על-רקע ההתייקרות כי למרות שמחירי החיטה עלו מתחילת השנה ביותר מ-20% - "החליטו בעלי המאפיות על ייקור מתון יחסית של הלחם שבפיקוח". האופים מציינים כי ההתייקרות הקודמת הייתה לפני חמישה חודשים, אז התייקר הלחם ביותר מ-10%. במשרד התמ"ת מסרו ל-Nfc היום, כי הלחם אכן מתייקר, אולם מדובר במהלך שאין לו נגיעה מעשית למשרד, שכן מדובר במהלך שהמאפיות יכולות לבצע ביוזמתן.
