|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
משה גלילי הדרים לבדוק האם השמועות לגבי נתנאל נכונות וגילה שלא בכדי יצא שמעה למרחוק - האוירה משפחתית, האוכל טוב, המחירים נוחים והשירות מחויך ● הוא עוד ישוב
|
|
[צילום: מסעדת נתנאל בסגולה]
|
|
|
|
|
'נתנאל' שבמושב סגולה הפכה זה מכבר לשם דבר בדרום. כידוע, קשה למצוא מסעדה כשרה ראויה לשמה גם באזורים מיושבים יותר בארץ. באשר אליי, טרם זכיתי להדרים ולעמוד על טיבה ממקור ראשון עד עתה. למשימה התלווה אליי רועי, המעביר את רוב זמנו כסטודנט בבאר שבע. רועי הוא מומחה הבשרים הרשמי של החבר'ה, וגם יודע איפה זה צומת פלוגות, כך שאין מתאים ממנו לכך. את הנסיעה העברנו בדיון האם סגולה קרובה יותר לתל אביב או באר שבע, ובהתנצחות מי מבינינו רעב יותר.
המסעדה ממוקמת בין בתי המושב, ולצדה שוכן בית קפה נפרד, כשר גם הוא, המציע תפריט חלבי. המסעדה מעוצבת באופן ביתי ולא תעשייתי, התחושה היא של צימר גדול. לא הופתענו לשמוע כי מדובר בעסק משפחתי. רהיטי עץ, תאורה חמימה ושולחנות גדולים ממלאים את החלל. התפוסה הגבוהה סביב השולחנות הרבים מרשימה. רבים מהסועדים ישבו יחד בקבוצות גדולות, וניכר כי הם מבקרים קבועים ומרוצים במקום. התרשמנו ממבחר המנות הגדול בתפריט, וכן מן המחירים הנוחים, בוודאי יחסית למקובל במרכז הארץ. אני שמח לספר כי שירות מחויך ואדיב ליווה אותנו לאורך כל הערב.
מן המנות הראשונות טעמנו קרוקט אנטרקוט (39 שקל), מנה חביבה. לצד ארבעת הקרוקטים הפריכים הממולאים בבשר ובצל קצוצים, הוגשו פירה נימוח ורטטוי קר מעגבניות ופלפלים. ממנת הלחמעג'ון (34 שקל) התלהבנו יותר. על גבי בצק פריך פוזר בנדיבות בשר כבש קצוץ ומתובל היטב, ולצידו סלט עגבניות חריף. מנה מוצלחת מאוד. קרפצ'יו (37 שקל) דק כנייר, חמצמץ וטעים סגר עבורנו את החלק הראשון של הארוחה. את המנות ליוותה פוקצ'ה רכה מאוד, לצד מטבלי שמן זית ובלסמי, טחינה ביתית, וחצילים קלויים משובחים וראויים לציון.
מרוצים מהפתיחה, חלקנו את המנה היקרה ביותר בתפריט: שאטו בריאן (189 שקל). צליית הבשר התארכה, ובינתיים לגמנו מרלו של גמלא (37 שקל לבקבוקון של 375 מ"ל. בכל זאת, נוהגים). המנה הוגשה לצד תפוחי אדמה אפויים שהיו טעימים מאוד, ונתח הבשר נראה מבטיח, אולם לא נצלה מספיק לטעמנו. לאחר שבילה עוד מספר דקות על הגריל, מצבו השתפר, ו-600 גרם של פילה משובח התפוגגו כלא היו. סמוך לביס האחרון, בעודי מתקין עצמי לקראת החלק החשוב באמת של הארוחה, הצביע רועי על שארית הבשר והכריז "זה הקינוח שלי". מזועזע מהצהרתו, הזמנתי מייד את תפריט הקינוחים.
הטראפלס שהזמנתי (32 שקל) היו מעולים ומקוריים: לצד כדורי השוקולד המצופים קקאו הונחו גם טראפלס מאגוזים ותמרים, וביניהם שוט נדיב של אמרטו (ליקר שקדים) שהלם מאוד את המנה.
בכדי לפתות את רועי לטעום קינוח של ממש, הוגשה לשולחננו מנה חדשה בתפריט הקינוחים: ניוקי בטטה. חתיכות הבטטה צופו בקוקוס והוגשו לצד רוטב פירות יער סמיך וגלידת וניל. הניסיון המקורי התקבל בתחושות מעורבות: שילוב הטעמים היה מוצלח למדי, אולם מרקם הבטטה היה, איך נאמר, לא מתאים לקינוח. בדרום אמריקה העניין מקובל יותר, כך הבנו.
מרוצים ושבעים, הסכמנו בינינו כי נתנאל היא מסעדה בשרית משובחת, בעלת תפריט מגוון ולא יקר בכלל. בהחלט שווה נסיעה מיוחדת. ומי שמתגורר ממילא בקרבת מקום - הרווח כולו שלו.
|
|
* הכותב היה אורח המקום.
נתנאל - מושב סגולה 17 סגולה, 08-8609999
|
|
| תאריך:
|
13/10/2008
|
|
|
עודכן:
|
13/10/2008
|
|
משה גלילי
|
|
|
הכניסה לוויטהול בהרצליה בתשע בערב, כשהתרגשות הבשר כבר מפזזת בתוכי שעה קלה, מזכירה לי כניסה למסיבה באיחור. חלל די גדול, קהל רב של אנשים, איש איש במקומו רוקד את ריקוד הבשר שלו, המטבח משקשק והבר מתקתק ורק אני והשף האישי שלי עדיין פיכחים, עומדים בכניסה ומבקשים בלבנו להיות כבר חלק מהבלגן. "השולחן שלכם מיד מתפנה". אנחנו מניחים את אחורינו בשורת כסאות העץ הממוספרים נוסח בית קולנוע ישן, מוכנים להרפתקה.
|
|
|
|
|
בוול סטריט צפויה היום (יום ב', 13.10.08) מגמה חיובית בשוק המניות. שערי ניירות הערך העתידיים הנסחרים לפני פתיחת המסחר במניות עלו בניו-יורק עליות תלולות, ובדרך כלל מגמה כזאת מבשרת על המשך שלה גם במסחר עצמו. נראה שהשוק נשם לרווחה עקב ההתחייבויות לצעדים מתואמים של הרשויות בארה"ב ובאירופה כדי לסייע למערכת הבנקים הנתונה לקשיים, לרבות התוכניות שהכריז עליהן האוצר האמריקני בדבר רכישת מניות של בנקים בארה"ב.
|
|
|
|
|
לאחר מרתון של ועידות חרום משני עברי האוקיאנוס האטלנטי שדנו בצעדים ליישוב המשבר הפיננסי (יום א', 12.10.08) התחייבה ממשלת בריטניה ביום ב' להזרים יותר מ-60 מיליארד ליש"ט מכספי משלמי המסים כדי לתמוך בשלושה בנקים גדולים. ואילו הבנק הפדרלי בארה"ב הודיע כי הוא מתכנן עם מוסדות פיננסיים אחרים להקל את משבר הבנקאות.
|
|
|
|
|
בחודש מאי 1996, נולד תינוק בריא בבית החולים. אולם, בעת שהותו במחלקת היילודים, הוא סבל מחוסר תזונה. כתוצאה מכך, נגרם לו נזק מוחי קשה. השאלה שעמדה בפני בית המשפט היא מי נושא באחריות לכך. התובע אשר נולד ביום 27.5.96, שהה בבי"ח מספר ימים עת נולד. ביום 30.5.96 בגיל 57 שעות, בעודו מאושפז במחלקת היילודים, נמצא התובע בעריסתו כשהוא במצב כללי קשה מאוד. בבדיקה שנערכה נמצא כי רמת הסוכר בדמו עמדה על אפס. התובע פרכס פרכוסים קשים ונזקק להנשמה והחייאה. התובע קיבל טיפול מתאים, כולל תוספת סוכר משמעותית ומצבו הוטב. אולם, כתוצאה מהאירוע סובל התובע משיתוק מוחין המתבטא בפיגור שכלי בינוני, אפילפסיה ועוד.
|
|
|
|
|
עובדי תחנת רדיו 99 בשרון עדיין לא קיבלו את משכורות חודש ספטמבר. עובדי הרדיו, שפועל במתכונת חגים מצומצמת בימים אלו, מספרים עוד כי בחופשת סוכות לא ישודרו התוכניות בתחנה וכי השידור יהיה ממוחשב. "התחושה מטרידה מאוד", מודה אחד המגישים.
|
|
|
|
|
