מרחבי עמק יזרעאל נפרשים בימים אלו שסביב ט"ו בשבט, חג האילנות, במרבד צבעוני של שדות ירוקים, פריחת מטעי השקד וניצני פרחים. נופים אלו משמשים תפאורה מושלמת לחגיגה הגסטרונומית ויחד עם מנות מיוחדות ואווירת החג של ראשית ימי הפריחה, מפתים לצאת אל העמק אל שבוע טעמים בעמקים, שמתקיים זו השנה החמישית, בין ה-8 ל-14 בפברואר.
שבוע זה מציע מטעמים מיוחדים בהשראת ט"ו בשבט במסעדות מובחרות לצד מגוון פעילויות תיירותיות בעמק. בשבוע זה ייקחו חלק, מיטב המסעדות בעמק יזרעאל והאזור: אוקטגון, ג'אפרו, הקדרה של נוגה, חוות התבלינים בגלבוע, חיותא, לימוזין טנדוקה, מורגן, סאקויה, רוסו, שלו ביער, תיאודור. ומתחמי הצימרים קטרון וזוהר בדשא יציעו ארוחות בוקר/בראנץ' ייחודיות.
המסעדות מציעות תפריטים מיוחדים ובהם טעמים של התחדשות, מהטבע-לצלחת, בסימן פריחה וחיבור לאדמה, מהשורש המשמר לנבט המבטיח, לפרח ולפרי. במנות ישולבו פירות טריים ויבשים, ירקות שורש בתבשילי קדירה מהבילים, פירות הדר חורפיים המדגישים טעמי פירות ים או קינוחים עשירים ומשקאות חמים המופקים מגרגרים ופירות, עם או בלי אלכוהול ועוד מנות יצירתיות שרקחו השפים בעמק מהשפע של שבעת המינים בהם נתברכה ארצנו. מחיר ארוחת הפסטיבל במסעדות ינוע בין 79 ל-109 שקלים לאדם לארוחה מלאה, הכוללת מנה ראשונה, מנה עיקרית, קינוח וכוס יין של יקב רקנאטי.
החיבור אל הטבע בשבוע הזה יתבטא, בנוסף לאוכל, באטרקציות תיירותיות: סיורים בפינות יער נסתרות, טיול נטיעה, סדנאות להכנת סלסילות ט"ו בשבט מהטבע, טיולי אופניים ועוד. בצל הפסיפלורה ביישוב מדרך עוז יכינו שתילים וסלסילות פירות יבשים לט"ו בשבט, בדבורת התבור המבקרים יכינו ממרח טעימים ממרח חלבה ופירות יבשים, טעימות שיכר דבש עם נגיעות קינמון, ממרכז המבקרים של חברת lavido קוסמטיקה ומרכבת העמק בכפר יהושע נצא לסיור לט"ו בשבט בעקבות האיקליפטוסים, סיורים מודרכים בחינם אל המשק החקלאי של כרמל יבולים אל התבלינים, האספרגוס והאפונה הסינית, טיול ג'יפים עם עופר וג'יפ אל פריחת השקדיות וטיפולי ספא מפנקים בספא ציפורי.
בצל הפסיפלורה ביישוב מדרך עוז: כניסה חינם
חוויה משפחתית במטע הפסיפלורה: ללמוד על תכונותיו וסגולותיו של הפרי, ולאסוף הפסיפלורה ישירות מהמטע שתיל בעציץ. לימוד הכנת ייחורים והרכבה של שתילי פסיפלורה ונשתול בעציץ (לקחת הביתה). 25 שקלים לילד. סלסלה לחג: הכנת סלסלה מחומרים ממוחזרים, שזירת רפיה וחומרים מהטבע עם פירות ט"ו בשבט. 25 שקלים לילד. עציץ מתוק: קישוט עציצים עם מפיות, נצנצים, מדבקות, חול ואבני פסיפס והכנת זר פרחים מבצק סוכר צבעוני. 20 שקלים לילד.
עוד במקום: פינת חי של כבשים, עיזים ופינת ליטוף. רכיבה על סוס במטע הפסיפלורה (בתשלום נוסף) משחקי חצר לילדים: קליעה, כדורגל כדורסל, לוחות גירים, בריכת כדורים, נדנדה, קליעה למטרה ועוד. בנוסף חנות בוטיק למשקאות שיכר, ליקרים, ריבות ומתנות. במקום תינתן הדרכה על תהליך השיכר והליקר כולל טעימות חינם. פינת ישיבה נעימה מול נוף מטע הפסיפלורה. פרטים: 077-3293383.
דבורת התבור
במרכז מבקרים דבורת התבור יתקיימו סדנאות טעמים מיוחדות. המבקרים יכינו ממרחים טעימים מתוקים ובריאים כולל ממרח שוקולד דבש, ממרח חלבה ופירות יבשים. טעימות שיכר דבש עם נגיעות קינמון, סוגי דבש מחורש התבור. וייהנו מביקור ברדיית דבש, מצפה דבורים. ילדים יכינו שכמיית דבורה. מתכונים לכל משפחה. פרטים: 04-6769598.
טיול עם תיאטרון
הטיולתרון-תיאטרון שטח משולב בטיול בעקבות מנהיגי התנ"ך וחיבורם לתנובת האדמה ועצי ארץ ישראל. כולל כתב חידה. וגם ארוחה המבוססת על תנובת הארץ הטובה בחוות התבלינים על הגלבוע חוויה תיאטרלית בשילוב חוויה קולינארית-ישראלית. הטיולתרון: 4 הצגות שטח משולבות בטיול בעקבות סיפורי התנ"ך בעמק יזרעאל והגלבוע: יעל וסיסרא, גדעון ומבחן המים, שאול בטרם קרב וכרם נבות היזרעאלי. בסיום, ארוחה בחוות התבלינים: מנה ראשונה, עיקרית, קינוח וכוס יין. לילדים, בחירה בין שניצל עם צ'יפס וסלט או ספגטי, כוס שתייה קלה וכדור גלידה. פרטים: 050-4674077.
ט"ו בשבט במוזיאון עין דור
המוזיאון הארכיאולוגי בקיבוץ עין דור מזמין לפעילות משפחתית הכוללת: הצגה (תיאטרון בובות): האורן שלא שמח בחלקו. יצירה לילדים בחומרי טבע, כתבי חידה ומגוון הפעלות במוזיאון, פעילות לפעוטים וילדי גן בתנועה ובצליל בנושא ט"ו בשבט. סדר ט"ו בשבט במוזיאון בעין דור. כולם מוזמנים לבוא עם משפחותיהם וחברים ולהביא עימם מפירות ארצנו ומטעמים לחג. לילדים תהיה פינת יצירה לחג. פרטים: 04-6770333.
קוסמטיקה ורכבת העמק בכפר יהושוע
סיור לט"ו בשבט בעקבות האקליפטוסים. לטייל יחד בעמק יזרעאל, בעקבות מיני האקליפטוסים השונים. לאקליפטוס מעל 750 זנים שונים בעולם, כאשר חלק מהם גדלים בעמק יזרעאל ומושרשים כחלק מההיסטוריה המקומית של העמק. את הסיור ידריך חקלאי בן העמק, אשר אושרי, ששימש במשך שנים רבות מדריך טבע והישרדות בשטח, לטייסי חיל-האוויר לדורותיהם. הסיור יתחיל בביקור באתר רכבת העמק שבכפר יהושע, שם נגלה מה הקשר בין אקליפטוס המקור למבני התחנה ולכפר יהושע. משם, נמשיך אל שדות עמק יזרעאל ונגלה את סודות האקליפטוסים השונים בסיום הסיור, נגיע אל מרכז המבקרים של Lavido, מרכז למוצרי קוסמטיקה וספא טבעיים. נשמע הרצאה על 'צמחי מרפא בשירות הקוסמטיקה הטבעית' ונבקר בחנות המפעל. פרטים: 04-6515132.
משק כרמל יבולים
סיורים מודרכים חינם, הכוללים: היכרות עם משק חקלאי, שמתמחה בחקלאות מתקדמת: גידול תבלינים, הנבטת נבטים, ייצור שתילים של עצי זית ורימון, וכן סיור בלול מטילות לביצי מאכל. אורך הסיור כחצי שעה. במקום ניתן לרכוש מהשפע המקומי של העמק ומתוצרת המשק ולחזור הביתה עם ניחוח השדה והמשק ישר לצלחת: נבטים טריים, גידולים מיוחדים כמו: אספרגוס ואפונה סינית, ביצים, גבינות, תבלינים, שמן זית, זיתים ועוד. פרטים: 04-9893375.
המוזיאון לראשית ההתיישבות בעמק
חידון פעיל למשפחה, עבודה בנגריה של פעם, יצירה: העץ הנדיב, אפיית פיתות, טיול במסלולי פריחה סביב המוזיאון, ובגתות עתיקות בשטח. מחיר לפעילות: 22 שקלים למבקר. סדר ט"ו בשבט יתקיים בשבת ה-7 בפברואר בשעה 13:00. פרטים: 04-6548974. תשלום נוסף לסדר: 20 שקלים.
יקב טוליפ - סיורים וטעימות לט"ו בשבט ללא תשלום
לקראת ט"ו בשבט סיורים וטעימות ממגוון יינות היקב בליווי מבחר פירות יבשים מתוצרת עמק יזרעאל. בנוסף, ניתן יהיה לרכוש במרכז המבקרים מבחר ריבות (תוצרת העמק) בטעמים ייחודיים עבור ט"ו בשבט. וכן גם חומץ, דבש ושמן זית מתוצרת מקומית. הסיור והטעימות בסוף השבוע הינם ללא תשלום. פרטים: 04-9830573.
סיור משותף למועדון רוכבי יפעת, משטרת נהלל ועופר וג'יפ בשבילי העמק הקסומים
ביקור במשטרת נהלל ההיסטורית וסיפורי המקום טיול רכיבה על סוסים בנתיבי נוטרי התחנה - משך הטיול כשעה. טיול ג'יפים בעקבות שומרי העמק - משך הטיול כשעה וחצי. נתחיל את היום בביקור מרתק במשטרת נהלל ההיסטורית, שם נראה איך והיכן מתחברים שוטרי התחנה היום לנוטרים שפעלו בתחנה בעבר. נמשיך ברכיבה על סוסים בשבילי העמק שהיו מסלולי הרכיבה של הנוטרים, בין גתות עתיקות ולאורך מטעי השקדים הפורחים בצבעי הורוד והלבן ומסביבם מרודי רקפות ושאר פרחי בר בפריחתם ונעצור לתצפית על עמק יזרעאל. נסיים בטיול ג'יפים בשדות העמק הירוקים בעקבות שומרי העמק ואלכסנדר זייד, ונקנח בתה צמחים חם ופירות יבשים למרגלות פסל זייד, כשנופי העמק פרושים לפנינו. פרטים: 04-6070159.
ספא ציפורי
חבילת פינוק לט"ו בשבט באחוזת ציפורי: 50 דקות עיסוי זוגי בשמן שקדים, 45 דקות ג'קוזי פרטי מול עצי הזית, ארוחה חלבית עשירה בהשראת ט"ו בשבט. בסיום מתנה קרם ידיים. המחיר לזוג: 670 שקלים. פרטים: 04-6464575.
חגיגת ט"ו בשבט בחוות דרך התבלינים
בתאריכים 6-10.2 יתקיימו מגוון פעילויות לט"ו בשבט בסימן פסטיבל הטעמים והריחות שנערך בעמק: שוק פירות יבשים מיוחדים ומגוונים מכל העולם ביניהם גם פירות אקזוטיים המיובשים ללא תוספת סוכר. פינות יצירה עם פעילויות ברוח החג. הרצאות וסיורים בנושא "קח פרי ותהיה לי בריא" בשדות התבלינים. שולחן מרכזי ובו תצוגה מגוונת של פרי האילנות בנוסף לפירות היבשים מהארץ ומהעולם.
סדנת קישוט כדי חרס בתבלינים וקטניות ושתילת שתילים בתוכם. יצאו סיורים מיוחדים לט"ו בשבט בשדות התבלינים. במהלך כל היום - יתקיימו פעילויות יצירה בתבלינים לילדים: הכנת שקיות ריחניות מפרחי לבנדר, מילוי תבלינים בבקבוקי זכוכית עם תבלינים, קישוט כדי חרס עם תבלינים, מגנטים מקושטים בתבלינים למקרר. בעלות סמלית. פרטים: 04-9533405.
תערוכה בבית לחם הגלילית - ככה אני שרה בגלריית נירה'לה
תערוכת עיצוב בחימר, נורית וולפה. מ-20.1.09-21.2.09 עבודותיה של הקרמיקאית נורית וולפה בחימר כלים ייחודיים ומלאי עניין בנירהלה סטודיו קפה גלריה בבית לחם הגלילית. פרטים: 04-9931594.
מספורי נהלל
סיור ייחודי ומרתק המתמקד בסיפורי מושב נהלל גם בהקשר לנטיעות ועצים, בהדרכת עפר אבידוב, יתקיים בימי שישי ה-6 וה-13 בפברואר בשעה 10:00 בבוקר. משך הסיור כשלוש שעות. פרטים: 3347194-052.
שיעור יוגה עם ארוחת בראנץ'
מדי יום שישי בשעה 9:00 בבוקר, נפתח בשיעור יוגה להרפיית הגוף והנפש בהנחיית תמר לרנר. בתום השיעור, באווירה כפרית נינוחה, תוגש ארוחת הבראנץ'. בסדנאות בזהר בדשא, המפגש מקבל אופי חוויתי יותר. משולב בתרגול, לפי הרכב הקבוצה, תנועה, ותרגול בזוגות. החוויה משאירה תחושה נינוחה ושמחה, המשתתפים נרגעים, מעוררים את גופם, צוחקים וממשיכים את השבת באווירה נעימה ומלאה. מתאים לכל הגילאים. פרטים: 04-9897777.
ספארי חושים
לקראת ט"ו בשבט, הספארי חושים מזמין אתכם לחוויה משפחתית ירוקה באווירת החג. לאורך המסלול יופעלו הילדים במשחק חידות נושא פרסים. נפגוש בעלי חיים על העצים, נכין חיות מחומרי העץ השונים, ונקשט עציצים. בנוסף: אפיית פיתות על טבון, רכיבה על סוס פוני, חדר זוחלים מרתק ועוד. הספארי חושים פתוח בימי שבת וחג מהשעה 10:00 בבוקר ועד השעה 16:00 אחר-הצהריים. פרטים: 04-6406541.
דג בכפר פארק הדייג
במהלך ט"ו בשבט נקיים פעילות למשפחות (טיול בן הפריחות) עם רפי לביא, נטייל בן פריחות ומעיינות. שלל צבעים של כלניות ונקבל הסבר על המרחב הביוספרי בו אנו חיים, נקיים סדנאות לפרחים מנייר קרפ, ולילדים מספרת סיפורים אגדת שלושת הפרחים כלנית, נורית ופרג. חווית דייג, פיקניק ועוד, לכל המשפחה בנוסף לפעילויות בפארק: דייג בחכות שניתן להשכיר במקום, בניית רפסודות מקני במבוק, מיצגי שטח מתנפחים, סדנאות יצירה, דייג עם הדרכה לילדים, השכרת חכות, מרחבי פיקניק עם מנגלים, ארוחת דגים. פרטים: 04-9894095.
