בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
שימוש בשמן-זית מוריד הסיכון לשבץ
|
מחקר שעקב אחר אנשים מצרפת במשך חמש שנים גילה כי אלו שהשתמשו על בסיס קבוע בשמן-זית היו בסבירות נמוכה ב-41% לסבול משבץ בהשוואה לאלו שמעולם לא השתמשו בשמן זה
|
להחליף את השמנים האחרים [צילום: פלאש 90]
|
|
|
|
|
|
מבוגרים המשתמשים בשמן זית בבישול וכרוטב לסלט נמצאים בסיכון נמוך יותר לשבץ. כך דיווחו חוקרים השבוע. במסגרת מחקר, שעקב אחר אנשים מבוגרים מצרפת במשך חמש שנים, התגלה כי אלו שהשתמשו על בסיס קבוע בשמן-זית היו בסבירות נמוכה ב-41% לסבול משבץ בהשוואה לאלו שמעולם לא השתמשו בשמן זה. הממצאים, שפורסמו בכתב העת Neurology, מרמזים על כך שהקשר הידוע בין שמן-זית למחלות לב עשוי להיות נכון גם לגבי שבץ. שמן-זית הוא מרכיב מפתח במה שנקרא תזונה ים-תיכונית, ומספר ניסויים רפואיים הראו כי סוג זה של תזונה מסייע לשלוט בגורמי סיכון למחלות לב, כמו לחץ-דם גבוה, השמנה בטנית ורמות גבוהות של כולסטרול LDL (ה"רע"). צריכה גבוהה של שמן-זית קשורה גם לסיכון נמוך יותר להתקפי לב, ולתוחלת חיים ארוכה יותר בקרב אנשים ששרדו התקף-לב. הממצאים האחרונים תומכים בהמלצות הכלליות שיש להחליף את השומנים הלא-בריאים בתזונה - שומנים רוויים ושומני טרנס - בשמן-זית ובשומנים אחרים שאינם רויים. המחקר לא הוכיח כי שמן-זית, לכשעצמו, עוזר למנוע שבץ, ולדברי החוקרים, חשוב לזכור כי מדובר במחקר תצפיתי. המחקר זיהה קשר בין השימוש של אנשים בשמן-זית לבין הסיכון שלהם לשבץ, אך לא ניתן בהכרח להסיק מכך שמדובר בגורם והשפעה. ייתכן שאנשים המשתמשים בכמות רבה של שמן-זית שונים מאוד מאלו שאינם משתמשים בו. אנשים המשתמשים בשמן-זית יכולים, לדוגמה, להיות בעלי הכנסה גבוהה יותר, להקפיד באופן כללי על תזונה איכותית ובריאה יותר ולהתעמל יותר בהשוואה לאנשים שמעולם לא השתמשו בשמן-זית. החוקרים, מהמוסד הלאומי הצרפתי למחקר INSERM ניסו לקחת בחשבון הבדלים אלו, אך גם אחרי שעשו זאת, שמן הזית עדיין נמצא קשור לסיכון נמוך יותר לשבץ. עם זאת לא ניתן להביא בחשבון את כל המשתנים ויש צורך בניסויים רפואיים עם משתתפים שייבחרו באופן רנדומלי להשתמש בשמן-זית או בשמן אחר ואז לעקוב אחריהם לאורך זמן כדי לראות אם אכן סבלו משבץ. ניסויים רפואיים כאלו נחשבים לבסיס המוצק ביותר לעדויות רפואיות. המחקר הנוכחי כלל 7,625 צרפתים בני 65 ויותר שדיווחו על התזונה שלהם ועל היבטים אחרים באורח החיים. אלו שדיווחו על שימוש בשמן-זית הן בבישול והן כרוטב לסלט נחשבו "משתמשים אינטנסיבים". לאורך 6-5 שנים, אלו שהיו משתמשים אינטנסיביים סבלו משבץ בשיעור של 0.3% לשנה. זאת בהשוואה ליותר מ-0.5% בקרב אלו שלא השתמשו בשמן הזית, ול-0.4% בקרב המשתמשים המתונים. כאשר החוקרים לקחו בחשבון הרגלים אחרים הקשורים בתזונה, ברמות הפעילות הפיסית וכן גורמי סיכון עיקריים לשבץ - כמו לחץ דם גבוה וסוכרת - שימוש מוגבר בשמן-זית נמצא קשור לירידה של 41% בסיכוי לשבץ. צוות החוקרים לקח גם דגימות דם מ-1,245 משתתפים נוספים ומדד את רמות החומצה האולאית שלהם בדם - שומן חד בלתי רוויי האחראי לרוב חומצות השומן שבשמן הזית. השליש של המשתתפים עם הרמות הגבוהות ביותר של החומצה האולאית היו בסבירות נמוכה ב-73% לסבול משבץ בהשוואה לשליש עם הרמות הנמוכות ביותר. הממצאים מצדיקים את הצורך במחקרים נוספים שיבחנו את היתרונות האפשריים של שמן הזית ולא רק בהיבט של מחלות לב אלא גם בהיבט של שבץ ומחלות נוירולוגיות אחרות. לעת עתה, החוקרים מציעים לאנשים לבחור בשמן הזית ובשומנים חד לא רוויים אחרים במקום בשומנים רוויים (הנמצאים בעיקר בבשר ובמוצרי חלב) ובשומני טרנס (הנמצאים במזונת מעובדים מסויימים, כמו קרקרים, עוגיות וצ'יפס).
|
תאריך:
|
20/06/2011
|
|
|
עודכן:
|
20/06/2011
|
|
יפעת גדות
|
שימוש בשמן-זית מוריד הסיכון לשבץ
|
|
|
כותרת התגובה
|
שם הכותב
|
שעה תאריך
|
|
1
|
|
דוקטור נסטור
|
22/06/11 22:17
|
|
הפועל באר שבע הודיעה היום (שני) לקשר ערן לוי כי עליו לעמוד לדין משמעתי פנימי עם פתיחת אימוני הקבוצה בשבוע הבא. השחקן עצמו, המחזיק בחוזה לעונה נוספת במועדון, מסרב לכך ומצידו מתכוון להגיע ולהצטרף לחבריו באימון למרות שנמסר לו כי אינו נמצא בתוכניות של ניר קלינגר לעונה הבאה. בקבוצה מתכוונים לערוך בירור משמעתי לשחקן על התנהגותו בשבועות האחרונים של סיום עונת 2010/11. כזכור, השחקן לא אהב את העובדה שמצא את עצמו מחוץ להרכב הקבוצה במשחקים האחרונים ומאז נוצר נתק בינו לבין המאמן ניר קלינגר.
|
|
|
קובי סידי נואש מלנסות לסייע להפועל תל אביב. מקורבו של מוני הראל, שמונה על ידו לסוג של מתווך במסגרת המשבר מול אלי טביב, החזיר את המנדט להראל אחרי כחודש וחצי בלווי דברים קשים מאוד לכיוונו של האחרון. "בשבועות האחרונים ניסיתי במיטב כוחי ונסיוני להחזיר את המועדון למסלול בו היה בשנים האחרונות", כתב סידי, "אךל צערי הרב נתקלתי ביחס אטום ומזלזל מצד אלי טביב שבאופן שיטתי מדרדר את המועדון לדרך ממנה אין חזרה. הייתי עד למעשה הנבלה שנעשה ליוסי אבוקסיס, ראיתי את חוסר הרצון להשקיע במתקני מחלקת הנוער וחזיתי בניסיון להיפטר מעובדים שנתנו הכול במשך שנים למועדון כדי לפנות מקום למקורבים".
|
|
|
קובעי המדיניות ב-ICANN, הארגון האחראי על רישום שמות מתחם ברשת, אישרו (יום ב', 20.6.11) בפגישתם בסינגפור להקים שמות מתחם חדשים באינטרנט כמעט ללא הגבלה, אשר יהיו מבוססים על ערכות נושא מגוונות כגון מותגי החברה, בידור, מטרות פוליטיות. מדובר ברפורמה הגדולה ביותר במערכת שמות המתחם מאז שזו החלה להתנהל לפני 26 שנים.
|
|
|
בישיבת סיעת הליכוד, הודיע (יום ב', 20.6.11) ראש הממשלה, בנימין נתניהו כי הוא בוחן את האפשרות ליבוא מוצרי חלב. נתניהו אמר כי פנה לשר האוצר יובל שטייניץ, לשר התמ"ת שלום שמחון ולשרת החקלאות אורית נוקד, כדי שיציגו לו עוד השבוע המלצות לפתיחת שוק החלב לתחרות וייבוא. "צעדים אלו יסייעו להוריד את המחירים ולהקל על האזרחים", אמר נתניהו.
|
|
|
רשת מיסטרזול, מקבוצת קו אופ ישראל, הכוללת 47 סניפים ברחבי הארץ, יוצאת במבצע ייחודי - לחם אחיד פרוס 750 גרם פלוס גבינה לבנה 250 גרם ב-1 שקל בלבד.
|
|
|
|