רשת קפנטו פותחת בימים אלה מתחם בילוי בקונספט חדש המשלב בית קפה, לאונג'בר, מעדניה, הופעות חיות של להקות ג'אז וחנות ספרים המציעה מגוון רחב של ספרים. סה"כ הושקעו במתחם כ-250,000 דולר.
המתחם הראשון נפתח בדיזינגוף סנטר, בסניף הצפוני של רשת קפנטו, המפעילה סניף נוסף בצד הדרומי של דיזינגוף סנטר, (בקומה השנייה). המתחם משתרע על שטח של 700 מ"ר, הכוללים: רחבת בית קפה המכילה כ-85 מקומות ישיבה, לאונג'בר הכולל כ-35 מקומות ישיבה, רחבה עם במה להופעות מוזיקת ג'אז חיה ושטח של כ-60 מ"ר המשמש כפינת ישיבה מעוצבת הכולל: ספות וכורסאות. לצד פינת הישיבה דוכני ספרים של "צומת ספרים" המכיל מגוון רחב של ספרי קריאה, שירה, תרבות ואומנות.
המתחם המשולב הוקם ומופעל בשיתוף מלא עם הנהלת דיזינגוף סנטר. עוד כולל המתחם מעדנייה המשלבת את כל תערובות הקפה והתה של הרשת, כריכים ומאפים שאופים במקום, סלטים, ומוצרים בלעדיים של הרשת הנמכרים לבית כמו: פולי קפה, תרכיזים, סירופים, מי ורדים, טחינה, סחלב, ממרחים ועוד. לצד המעדנייה פינת מוצרים הממותגים קפנטו המיועדים למכירה כמו: כוס תרמית, מאפרות, כלי פורצלן, צלחות מפורצלן, סינרים, מקינטה, קופסאות אחסון לקפה/תה, מקציף חלב ועוד.
לדברי פאש מנכ"ל רשת קפנטו: "המתחם החדש מיועד לספק פתרון לאנשים המחפשים מקום בילוי המשלב חוויות תרבותיות כמו: אוכל, שתייה, מוסיקה חיה וחברה, המהווים את העוגנים המרכזיים בתרבות הבילוי בארץ ובעולם. לדבריו: המתחם החדש יענה על הצורך של שילוב אספקטים וצורת בילוי המועדפת על קהלי יעד שונים ומגוונים שיקבלו תחת קורת גג אחת מגוון רחב של שירותים ומוצרים בתחום המזון והתרבות".
עוד מסר פאש, כי "בכל אחד מהאספקטים הושקעו משאבים רבים על-מנת להפוך אותו לטוב ביותר בתחומו: המטבח בסגנון ישראלי מציע שילובים חדשניים ומעניינים של כריכים שאופים במקום במילויים שהומצאו על-ידי קפנטו כמו: הכריך הבגדדי, כריך אמריקני ועוד. תערובות הבית כוללות מגוון פולי קפה באיכות מעולה כמו: קפנטו אספרסו, קפנטו טורקי, קפנטו פילטר, קפנטו נטול לאספרסו וקפנטו נטול לפילטר. בנוסף אפשר לרכוש במקום ערכה להכנת סחלב בבית, אבקת שוקולטה, צ'אי הודי ועוד.
ההופעות החיות יערכו על-ידי טובי נגני הג'אז בישראל בשיתוף מועדון הג'אז "מיילסטון" ביניהם: גיל פקר, עומר קלין, לירן אל על, ג'ף קורן, ואחרים. המתחם פתוח 7 ימים בשבוע והופעות הג'אז יערכו מידי ערב החל משעה 21:00 עד השעה 24:00.
רשת קפנטו מונה 10 סניפים ברחבי הארץ. הרשת הוקמה בשנת 1994על-ידי אנשי העסקים פאש - שלמה אברס וחיים מלכה.
