ארגון הבריאות העולמי (WHO) אישר מחדש אמש (ב', 27.2.06) את בטיחותם של מוצרים מן העוף, והדגיש כי אין חשש מווירוס H5N1 הקטלני של שפעת העופות בעופות המטופלים ומבושלים כהלכה.
כאשר מוצרי עוף מטופלים בצורה בטוחה ומבושלים כהלכה, בני אדם אינם נמצאים בסיכון להדבק בווירוס H5N1 דרך מזון, כך לדברי לי ג'ונג-ווק, מנכ"ל הארגון.
מדינות רבות אוסרות על יבוא עופות מצרפת
ההצהרה פורסמה בשעה שכ-20 מדינות אסרו על יבוא עופות מצרפת וגובר החשש מפני התפשטות שפעת העופות.
"למרות שווירוס H5N1 הוא מדבק ביותר בקרב עופות, הוא אינו עובר בקלות לבני אדם", אמר ראש הארגון. מאז דצמבר 2003, וירוס ה-H5N1 הדביק 173 בני אדם, מהם 93 מתו. אף לא אחד ממקרים אלו נמצא קשור לצריכה של עופות, או מוצרי עוף שבושלו כהלכה, הוסיף והדגיש.
לדבריו, הסיכון הבריאותי העיקרי כרגע הוא בקרב אלו הנמצאים במגע קרוב עם עופות נגועים, כמו משפחות המגדלות עופות בחצר האחורית ופועלים בענף, העובדים בשווקים באזורים לחים, או שווקים שבהם נמכרים עופות חיים.
פיקוח מוגבר בקרב עופות בר ועופות מבוייתים, גילוי מהיר של הווירוס, ויישום מיידי של אמצעי פיקוח, חשובים ביותר לשמירה על אמון הצרכנים בבטיחות מוצרי המזון, הדגיש.
שרת המסחר הצרפתיה, קריסטין לגרדה, אמרה אתמול כי כ-20 מדינות, או אזורים, הטילו הגבלות מלאות או חלקיות על יבוא מוצרי עוף מצרפת. האיסור משפיע על כ-5% מסה"כ שוק יצוא העופות ומצרי העוף בצרפת, וכן כי מספר מדינות נוספות שוקלות להטיל איסור על יבוא מצרפת בשעות או בימים הבאים.
בינתיים, אזרבייג'ן, שלאורך הים הכספי, דיווחה על המקרה הראשון של שפעת העופות בעופות הבית. הווירוס אובחן בדגימות שנלקחו מחוות עופות בקיליאזין שליד הבירה באקו, היכן שדווח על מקרי מוות רבים של עופות.
המחלה מתפשטת בכל אירופה
אמצעי בידוד, סניטריה ווטרינריה ננקטים כעת בחווה וסביבה, הודיעה הוועדה הממשלתית האחראית למלחמה במחלה, אך לא אמרה מפורשות האם הווירוס שנמצא הוא H5N1, שעלול להיות קטלני לבני אדם. הווירוס הקטלני נמצא כבר אצל השכנות, ג'ורג'יה ורוסיה.
התפשטות שפעת העופות דווחה גם ביום שני באוקראינה, בוסניה-הרצגובינה, קרואטיה, ניגריה וניז'ר. ניז'ר הפכה למדינה השניה במערב אפריקה שנפגעה בווירוס לאחר שכנתה ניגריה.
בדיקות שנעשו לברווזים מבוייתים מניז'ר נמצאו חיוביות לווירוס H5N1, וגורמים רשמיים מגייסים אזרחים שיסייעו להלחם במחלה.
וירוס ה-H5N1 בניז'ר גרם לדאגה גדולה בקרב מומחים, החוששים כי ההתפרצות עלולה להשתולל באפריקה, היכן שרוב המדינות חסרות את המשאבים והמקורות להלחם במחלה הפוגעת במערכת הנשימה, העיכול והעצבים של סוגים רבים של עופות.
רוב הקורבנות מקרב בני אדם נדבקו ממגע ישיר עם עופות חולים, אך מדענים חוששים כי הווירוס ישתנה לצורה שתעבור בקלות רבה יותר בין בני אדם ותגרום למגיפה עולמית.
