בתאריך 12 בנובמבר, התקיימה תחרות טרה וינו 2008. אחת ההפתעות המעניינות בתחרות זו היא זכייתו של יקב חדש, יקב צובה, בשלוש מדליות כסף, כשאחת מהן היא למצודה 2005, שהוא יין הדגל היוקרתי של יקב צובה.
זו השנה השנייה שבה מופיע יקב צובה בתחרות וזוהי שנת הבציר השנייה שבה מייצרים יין ביקב צובה ולכן זוהי הפתעה טובה למצוא את היקב והיין זוכים בפרסים חשובים אלה בתחילת דרכם.
היינות הזוכים:
מדליית כסף - מצודה, צובה 2005 - יין רזרב אדום יבש, שמיוצר מ-75% ענבי מרלו ו-25% קברנה-סוביניון, בציר ספטמבר. היין יושן 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות והוא מאופיין בצבע אדום-בורדו מיושן. ליין ארומה מורכבת של תבלינים, אדמה מינרלית, ליקריץ, עלי טבק ופולי קפה. היין קטיפתי, משובח והרמוני, עם שפע טעמים של פירות אדומים בשלים, שוקולד ועץ קלוי, בעל סיומת ארוכה. יין מורכב אשר ישתבח בשנים הקרובות. מוכן לשתייה. מחיר לצרכן - 95 שקלים.
מדליית כסף - שרדונה תל צובה, צובה 2007 - יין לבן יבש, מיוצר מ-100% ענבי שרדונה, בציר אוגוסט. היין יושן ארבעה חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, 70% חדשות ו-30% משומשות והוא מאופיין בצבע צהוב קש. היין מיוצר בסגנון מסורתי בורגונדי על-ידי השרייה של השמרים. ליין ניחוחות עשירים של קליפת לימון, חבית עץ בורגונדי, חמאתיות וקרמל עדינים. יין מלא, רענן ובעל סיומת ארוכה ומרשימה. מחיר לצרכן - 60 שקלים.
מדליית כסף - קברנה סובניון תל צובה, צובה 2006 - יין אדום יבש, מיוצר מ-100% ענבי קברנה סוביניון, בציר ספטמבר. היין יושן 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, 70% חדשות ו-30% משומשות והוא מאופיין בצבע אדום ארגמן. בארומות היין עולים ניחוחות של פרי שחור, עץ אלון קלוי, פרחים כהים ותבלינים. יין מורכב ועוצמתי, אשר ישתבח בשנים הקרובות. מחיר לצרכן - 69 שקלים.
כידוע, יקב צובה הוקם בשנת 2005 בניהולו של מוטי צמיר. בקיץ 2007, נכנסו ליקב איתן גרין כמנכ"ל ופול דאב כיינן. האהבה ליין של פול דאב, חבר קיבוץ צובה, צמחה איתו מילדותו. את היינות הראשונים ייצר עם אביו בדרום אפריקה. בשנת 1996, מונה לאחראי הכרם של קיבוץ צובה, נטע את חלקות הכרם המגוונות וליווה את הגידול והבצירים השונים. פול משלב ידע מעמיק בגידול הגפן עם ניסיון רב שנים בעשיית יין.
