רשת בתי הקפה גרג, הנמצאת בבעלות יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי, נכנסת לתחום האירועים, פותחת חברת אירועים תחת השם גרג פרימיום, בהשקעה הנאמדת בכ-2 מיליון שקלים.
גרג פרימיום מתמחה בהפקת אירועי קוקטייל יוקרתיים, עבור חברות עסקיות ופרטיים, החל מעיצוב החלל, סידורי השולחנות, הסטיילינג, עיצוב המנות, צורת ההגשה, היערכות מלצרים וכלה בהיצע של תפריט רחב ומגוון לבחירה, המתאפיין במנות אישיות לדוגמא: פטיפורים, קנפסים, מיני פאיים, קינוחים אישיים וכן שתייה אלכוהולית ועגלת קפה המציעה את כל סוגי הקפה.
לדברי יאיר מלכה, מבעלי גרג פרימיום: "הכניסה לתחום האירועים היא חלק ממגמה ברורה, לפיה רשתות מתמחות נכנסות לתחומים חדשים, שאינם חלק מליבת הפעילות העיקרית שלהן אך יוצרת סינרגיה". לדבריו: "בהקמת גרג פרימיום שמנו לנו למטרה לבדל עצמנו כמפיקי אירועי פרימיום, המעניקים ללקוחות שילוב של עיצוב, איכות וטעם משובח".
לדבריו: "גרג פרימיום נותנת מענה לאירועי גאלה עם ניחוח של חול וערוכה לאירועים הכוללים עשרות בודדות של אורחים ועד אירועים עם אלפי אורחים".
עוד הוסיף מלכה ואמר: "התפריט מגוון, עשיר, משתנה ומתמחה במנות מיני מגוונות ומרעננות המתכתבות עם עולם הקולינריה המשתנה ללא הרף, במטרה לענות לטעם הרחב והשונה של קהל לקוחותינו".
לדברי מלכה, להערכת החברה, חברת גרג פרימיום תהווה בתום שנת הפעילות הראשונה כ-15% מהכנסות הרשת.
רשת קפה גרג נמצאת בבעלות יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי. הרשת הוקמה בשנת 1944 כסניף יחיד של אספרסו בר מקומי על-ידי בחור אמריקני בשם גרג במרכז הכרמל שבחיפה. בשנת 2000 עברה הבעלות על הסניף לידי יאיר מלכה וגלעד אלמוג ובשנת 2008 הצטרף לשותפות ניר אדרי.
גרג מונה כיום 53 סניפים בפריסה ארצית, שבעה מתוכם נפתחו בשנה האחרונה. במהלך שנת 2010 עתידים להיפתח עוד כ-10 סניפים חדשים ביניהם: באוניברסיטת בר-אילן, (בשיתוף עם צומת ספרים), במתחם ביג בכרמיאל, בטכניון בחיפה, באוניברסיטת חיפה ובמתחם בילו ברחובות, קריית שמונה, ראש פינה, ובאר שבע.
אתר הרשת:
www.gregcafe.co.il.
מה שקובע הוא מה שהרבנים, המקבלים משכורתם מקופת המדינה, קובעים
