לאור הביקוש הרב, ולאחר חגיגות השנה של המסעדה, החליטו במסעדת ראצ'ה הגרוזינית, החל מהשבוע הבא לפתוח את המסעדה כבר מהשעה 12:00 בצהריים. עתה, סועדים אשר יחפצו לחגוג ולסעוד באווירה גרוזינית אמיתית, טעימה וחוויתית במיוחד, יוכלו לעשות זאת כבר משעות הצהריים המוקדמות, ולהתחיל את היום באנרגיות מדהימות, ובחגיגה של צבעים וטעמים בפה.
מסעדת ראצ'ה הינה מסעדה גרוזינית ירושלמית, מושקעת ומשובחת, הנקראת על-שם חבל ארץ עשיר ופורה בגרוזיה שבהרי הקווקז. בעליה של ה"ראצ'ה" עלו ארצה מחבל זה, ועדיין מתרפקים על זיכרונותיהם היפים מנופיו המרהיבים ועוצרי הנשימה של האזור, מהשווקים הצבעוניים שלו, המוזיקה המיוחדת, ומעל הכל – התרבות הקולינרית העשירה והמגוונת. תושבי ויוצאי חבל ראצ'ה ידועים בהכנסת האורחים שלהם וגאים במורשתם התרבותית, וכך גם האחים לילי וישראל, בעליה של מסעדת "ראצ'ה", שהעניקו לה סגנון מיוחד מאוד - בית אחוזה מושקע עם אווירה של בית חם, המעוצב בריהוט ביתי יפייפה ואותנטי, המזכיר לכולנו את אווירת הארוחה המשפחתית בערבי שישי.
ראצ'ה החוגגת בימים אלו שנה להיווסדה, שוכנת במבנה עתיק מתקופת המנדט הבריטי ברחוב החבצלת בירושלים, ממש בלב העיר. החוויה של ראצ'ה מתחילה במטבח, עם שפים גרוזינים ילידי חבל ראצ'ה, בניצוחה של אם המשפחה טינה. המטבח של המקום מגיש את מיטב המטעמים של המטבח הגרוזיני עם טביעת יד אישית של המשפחה, ויוצר חגיגה של צבעים וטעמים בפה.
בראצ'ה תוכלו למצוא שני ברים מפוארים לטובת המבלים במקום. אחד מהם הוא בר עישון, שגם מגיש מנות טאפאס גרוזיניות המתאימות לאווירה החופשית ולכל מצב רוח.
הבילוי ב"ראצ'ה" מציע יותר מאוכל ושתייה – הופעות מיוחדות הנערכות במקום, ומוזיקה במבחר סגנונות: גרוזינית, בלקניית, אתנית, צוענית ומוזיקת עולם, ינעימו את זמנכם. בנוסף קיימת אפשרות של עריכת טקס הטמנדה. טקס הטמנדה הינו טקס גרוזיני מסורתי וחוויתי במיוחד במהלכו מברכים יושבי השולחן אחד את השני בברכות מקוריות באמצעות קרן אייל מסורתית המלאה ביין. הטקס יוצר דינמיקה מרגשת ואווירה מיוחדת.
כל אלו בשילוב עם אוכל נדיר ושתייה כיד המלך מבטיחים חוויה ייחודית, משמחת ומענגת במיוחד.
המסעדה כשרה וניתן לערוך בה אירועים פרטיים עד ל-100 משתתפים
מסעדת ראצ'ה, רחוב החבצלת 6, ירושלים
