בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
האנושות אוכלת את עצמה למוות ● תהליך ההשמנה מתון יותר באירופה המערבית, בולט יותר במזרח אירופה, במזרח התיכון והרחוק ● שיעור ההיארעות של סוכרת בחצי האי ערב הוא הגבוה בעולם ● כיום, למעלה ממחצית חולי הסוכרת בעולם חיים בסין ובהודו ● כמו במאפיינים אחרים, גם ביחס להשמנה וסוכרת, ישראל מתנהגת בדומה למערב אירופה
|
השמנה וסוכרת - מחלות של העניים [צילום: סרג' אטל, פלאש 90]
|
|
|
|
|
|
אכילת יתר וההשמנה הן הסיבה העיקרית לתחלואה ולתמותה מוקדמת בארצות המפותחות ולאחרונה, יותר ויותר, גם בארצות המתפתחות במיוחד סין והודו. התוצאה הבולטת ביותר של ההשמנה היא העלייה המתמדת בשיעור ההיארעות של סוכרת שהפכה, מראשית המאה הנוכחית, למחלה הכרונית הנפוצה ביותר בעולם. בשנת 2000, ארגון הבריאות העולמי פרסם תחזית, שנחשבה בשעתה לאפוקליפטית, בה צפה שב-2030 יהיו בעולם 300 מיליון חולי סוכרת. והינה כבר ב-2014 מספר חולי הסוכרת בעולם חצה את קו 350 המיליון. העלייה בשיעור התחלואה בסוכרת היא רציפה מאז 1975, והיא מקבילה לעליה בשיעור השמנים וכן לעליה בצריכת מזונות עשירים בפחמימות, בעיקר בסוכר, וירידה בצריכת דגים ומוצרי חלב. האנושות אוכלת את עצמה למוות. תהליך ההשמנה מתון יותר באירופה המערבית, בולט יותר במזרח אירופה, במזרח התיכון והרחוק. שיעור ההיארעות של סוכרת בחצי האי ערב הוא הגבוה בעולם. כיום, למעלה ממחצית חולי הסוכרת בעולם חיים בסין ובהודו. כמו במאפיינים אחרים, גם ביחס להשמנה וסוכרת, ישראל מתנהגת בדומה למערב אירופה. עם זאת, מספר חולי הסוכרת בארץ מתקרב לחצי מיליון. כ-20% מסך ההוצאה הלאומית לבריאות מוקדשים לטיפול בסוכרת. שיעור זה צפוי לעלות. אם לא יחול שינוי במגמת העלייה במשקל, השמנה וסוכרת יכלו את תקציבי הבריאות. כלכלני בריאות מזהירים מפני משבר תקציבי קשה תוך מספר שנים, אבל ממשלות, כולל ממשלת ישראל, לא הפנימו עד-כה את חומרת הבעיה. השמנה וסוכרת הן מחלות של העניים. שיעור השמנים ושיעור היארעות סוכרת ויתר המחלות הנלוות להשמנה (יתר לחץ דם, מחלות לב, סוגי סרטן) עולה ככל שיורדים בסולם הסוציאו-כלכלי. והוא כפול בשני העשירונים התחתונים לעומת העליונים. אחד המאפיינים של הכלכלה הניאוקפיטליסטית (עידן פוסט רייגן, תאצ'ר, נתניהו) הוא העמקת הקיטוב בין עשירים לעניים. התחלואה הגוברת בין העניים היא פועל יוצא של הקיטוב. מוצרי המזון הזולים הם עתירי פחמימות במשפחות עניות האוכל תופס מקום חשוב יותר בסדר היום, המודעות לבריאות קטנה יותר ושירותי הרפואה זמינים פחות ובאיכות ירודה יותר. מניעת מחלות חשובה לאין ערוך מאשר הטיפול בהן. אולם, פרט לחיסונים, ממשלות משקיעות מעט מאוד במניעה. סקירת מאמרי מחקר על השמנה וסוכרת מראה, כי מתפרסמים 50 מאמרים העוסקים בשיטות טיפול לכל מאמר העוסק במניעה. מניעה אינה מביאה לרווחים לתעשיית התרופות ואין במחקרים אלה הזוהר של קידמת המדע. ראו כמה מאמץ וכסף מושקע בשכלול הניתוחים הבריאטריים (קיצור קיבה). לכאורה, פשוט יותר למנוע השמנה מאשר לנתח את השמנים, אבל מניעה דורשת מערך ציבורי שאין יוקרה בצידו, שיעשה עבודה יסודית, מתמשכת, המתחילה בחינוך לאכילה נכונה ואורח חיים נכון החל בגיל הגן. החדרת נושאי בריאות לתוכניות הלימוד, החזרת פעילות גופנית למקום מרכזי בבתי-הספר. מניעת השמנה דורשת חקיקה שתאפשר למנוע מזונות מזיקים מילדים באמצעות תקנות להסדרת מכירה והגשת מזון במוסדות החינוך, ועל-ידי מיסוי דיפרנציאלי לסוגי מזון שונים על-מנת לשבור את הכלל שמוצרים בריאים הם לרוב יקרים יותר מאשר מקביליהם עתירי קלוריות. בנק ישראל מתנגד לביטול המע"מ על ירקות. מיסוי דיפרנציאלי אומנם מקשה על יישום ודורש פיקוח. המאמץ ראוי כי הרווח לבריאות גדול מאוד. ומדוע רק ירקות, חלב רזה חייב להיות זול יותר מחלב מלא. שר הכלכלה ושר הבריאות הבאים חייבים לרתום את האוצר ואת כל הממשלה למשימה החשובה ביותר, מניעת השמנה והמחלות שהיא גורמת.
|
תאריך:
|
26/04/2015
|
|
|
עודכן:
|
26/04/2015
|
|
מוטי רביד
|
|
|
כותרת התגובה
|
שם הכותב
|
שעה תאריך
|
|
1
|
|
מסעודה משדרות
|
26/04/15 21:35
|
|
2
|
|
אהרון שחר
|
27/04/15 10:36
|
|
זה אחד המקומות המיתיים שבקרתי בהם לאחרונה. השם בלבד מעלה בי אסוציאציות אקזוטיות, החל מסינבד המלח ועד סחר העבדים. זה אי-במזרח אפריקה, באוקינוס ההודי, קרוב לטנזניה.
|
|
|
רוב תושבי הארץ אינם מודעים לכך שמדי יום, אנחנו מתהלכים בבית מרקחת אחד גדול. באופן יחסי לגודלה של מדינת ישראל, מצוי סביבנו מגוון עצום של מיני צמחים, ביניהם, צמחי מרפא רבים אשר גדלים לנו ממש מתחת לאף. צמחים, אשר הוכחו מדעית כמסייעים למניעה ולטיפול במגוון מחלות.
|
|
|
חיפה עלתה לאחרונה לכותרות בהקשרים שליליים. זיהום האוויר הכבד זרע פאניקה בתושבי המפרץ, ושמה של העיר נקשר שוב עם בעיית זיהום בתי הזיקוק ושיעורי תחלואה עולים. זה הזמן להזכיר את חיפה האחרת - העיר התוססת שמציעה למבקרים אירועי תרבות ושפע של אטרקציות. למרות הקשיים, דבר אחד לא השתנה - היופי, הטבע ומפרץ הים החושף נוף נפלא.
|
|
|
אינספור מיטות לא מוצעות ושיעורי בית שלא הושלמו, יכולים להעיד שילדים זקוקים לכללי. אולם האופן שבו מציבים ההורים את דרישותיהם, יכול להשפיע מאוד על כישוריהם החברתיים של הילדים. פסיכולוגים מאוניברסיטת וירג'יניה הגיעו למסקנה הזאת בתום מחקר שבדק את המעבר הידוע לשמצה מנערות לבגרות.
|
|
|
בשר על האש, המוכר אצלנו יותר כ"מנגל", רחוק מלהיות המצאה ישראלית. מקורו בארגנטינה, ארץ הבשר מספר אחת בעולם. בארץ הפמפס מכינים אותו בשלל ואריאציות ומגוון טעמים. מלבד האסדו, ששמו מהלך לפניו בקרב הקרניבורים הישראלים, מצויים עשרות אופני-הכנה נוספים לבשר הצלוי נוסח ארגנטינה. וכך, למשל,מוג'חאס ולומו, מטמברה וצ'וריסו הינם רק קומץ קטן ממגוון הבשרים על האש של בית היוצר הארגנטינאי.
|
|
|
|