בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
חמישה כוכבים? - לא בהיגיינה!
|
בעונת התיירות של הקיץ הלוהט לא מקפידים ברבים מבתי המלון הישראלים על ההיגיינה הדרושה במטבחיהם. כאבי-בטן, הקאות ושלשולים של אורחים הם תופעה בהחלט שכיחה, כאשר המזון המוגש לאורחים איננו טרי ואינו מאוחסן בתנאים הדרושים
|
תופעה חוזרת בבתי מלון [צילום: עידן יוסף]
|
|
|
|
|
הקפדה על היגיינה היא, מטבעם של דברים, תנאי בסיסי הנדרש ממטבחו של מלון ישראלי, המבקש לארח בין כתליו בימי הקיץ הלוהטים האלה נופשים. אלא שלמרבה הצער הפכו מפגעים תברואתיים של מזון מקולקל לתופעה החוזרת על עצמה בבתי-מלון לא מעטים בארץ. התוצאה הבלתי נמנעת מכך היא תופעת הקאות, שלשולים וכאבי-בטן, ההורסים בסופו של דבר את הנופש. זה היה, למשל, גורלה של משפחה ישראלית שנפשה בימים אלה - שיאה של עונת התיירות הישראלית - במלון חמישה כוכבים באילת, לאחר שסעדה במסעדתו החלבית, הדברים חמורים במיוחד מחמת העובדה שעד לא מכבר היה מטבחו של המלון הזה שם דבר לא רק לאוכל טרי, אלא גם להיגיינה לשמה. עד לכך הוא כותב שורות אלה, שנהג בעבר לנפוש בין כתליו. הצרה היא שבאחרונה חלה תפנית לרעה ברמתו של האוכל במלון, לפחות על-פי גירסתם של אורחים, ששהו בין כתליו ושהעידו על כך באוזני. גורלה המר של אותה משפחה הזכיר לי, שנים לאחור, ואריאציה דומה של קלקול-קיבה טורדני במלון אחר באילת, אף הוא בן חמישה כוכבים. היה זה כאשר קבוצה של רופאים, שהשתכנה במלון לקונגרס רפואי, מצאה את עצמה מאושפזת בבית החולים שבעיר הדרומית, לאחר שסעדה בו את ארוחת הערב שלה. מהרצפה לצלחת אלא שתופעת ההיגיינה הירודה אינה מצטמצמת לשני המלונות שהזכרנו לעיל. היא קיימת ביותר מדי מלונות בישראל ואופיינית במיוחד לימי הקייץ הלוהטים, שבהם מזון שאינו מאוחסן בתנאי-קירור מתבקשים, מוצא את דרכו היישר לצלחת, במקום שיגיע לפח האשפה. הסיפור המצמרר, שהיה נחלתנו, חזר על עצמו בשני מלונות. פעם אחת במלון חמישה כוכבים בהרצליה, ופעם אחת במלון מקביל בדרגתו בחיפה. היה זה שבצלחת האוכל שלנו נחת לו בנחת פעמיים...תיקן. בהרצליה הוצעה לנו מנה חלופית כפיצוי, ואילו בחיפה הוצע סוף-שבוע. בשני המקרים הגועל נשאר. מלבד האחסון הבלתי-סביר לא מהססים בתי המלון למחזר את האוכל שהם מגישים. שאריות של מזון שלא נאכלו = מוחזרות אחר לא-כבוד למטבח ויוגשו לאורחים בסעודה הבאה. תופעה לא-היגיינית נוספת היא איסופו של מזון שנפל לרצפה והחזרתו אל הסיר התורן במטבח המלון. למותר לציין שהסועד המצוי לא מודע לתעלול הזה ולא חש במה שאכן בא אל קירבו. אם נוסיף לגודש הזה גם את עובדת העסקתם במטבח של עובדים זרים, בעיקר יוצאי ארצות אפריקניות, שאינם מודעים להיגיינה בסיסית, והיה הסיפור העגום שלנו מושלם.
|
תאריך:
|
02/08/2015
|
|
|
עודכן:
|
02/08/2015
|
|
ראובן לייב
|
חמישה כוכבים? - לא בהיגיינה!
|
|
שורה של רבנים בצפת ידעו במשך שנים על מעלליו של הרב עזרא שיינברג - ולא עשו דבר. ליתר דיוק, הם כן עשו: סילקו בקללות ובחרפות את הקורבן הראשון של שיינברג, שבאה וסיפרה להם על שעשה לה. וגם תלמידיו של שיינברג שמעו והגיבו באותה צורה. בכך הם הפכו את עצמם לשותפים לפשע, לא פחות.
|
|
|
בעולם המשפט מקובל לייחס לשופטים סגולות שקשה למצוא כמותן אצל בני תמותה רגילים. אחת הסגולות המייחדות שופט מקצועי היא היכולת להתעלות מעל הטיה אישית ולהתעלם מיחס אישי לצד לדיון או לבא-כוחו, ולא לאפשר ליחס זה, או לכל קשר אחר, להשפיע על תוצאות המשפט. אין סומכים על שופט אם יש לו אינטרס כלכלי משותף עם בעל דין או בא-כוח, אבל בכל הנוגע לרגשות "סתם" - חזקה על השופט שיתעלה על עצמו.
|
|
|
שטוקווה זה שם של אגם, במדינת ניו-יורק, ארצות הברית של אמריקה, שלידו היו מתקיימים מדי קיץ, משלהי המאה התשע-עשרה ואילך, כנסים חינוכיים המלווים במופעים אמנותיים. כך למדתי מספר החשוב, רב המכר העולמי, 'זן ואמנות אחזקת האופנוע'.
|
|
|
לפני 60 שנה, באוגוסט 1955 התגייסנו כפלוגה לגדוד הצנחנים (890) - הגדוד שמפקדו היה אריק שרון. פלוגה ג' שלנו הייתה קונגלומרט של צעירים ישראלים מהעיר, מהמושב, מהקיבוץ, ואפילו מכרם התימנים... אני ועוד 5 מחברי למחזור ב"כדורי" התגייסנו מייד למחרת בחינת הגמר האחרונה שלנו... בפלוגה בלט מישהו שממש היה מיוחד, קראו לו מייק ליף, הוא נולד בלונדון, התחנך בדרום אפריקה ועם גמר תיכון, חבר שם ללוחמי החופש, הוא נרדף ע"י השלטונות הלבנים עד שנמלט אלינו. לישראל. מיד כשנחת בארץ הצטרף לקיבוץ בגליל ובו-זמנית התנדב לשירות חובה בצנחנים ואף שהיה מבוגר מאיתנו ב-5 שנים ביצועיו היו מעולים!!! העברית שלו הייתה אומנם צולעת אבל הוא הקסים אותנו בהתנהגותו הג'נטלמנית, בחוש ההומור שלו, ובסיפוריו סביב המדורה על הרפתקאותיו באפריקה. הוא רקד מול אש המדורה ריקודי ילידים אפריקנים כשגופו כמעט חשוף, ולימד אותנו את שירי החופש של הילידים, שירים שעד היום אני זוכר בשפת אימם...
|
|
|
הספר האחרון של התורה, ספר דברים, נקרא גם דאוטרונומיס כיוון שיש בו חקים רבים, במיוחד אלה המיוחדים לכיבוש ארץ ישראל ויישובה, שלא הוכללו בארבעת הספרים הקודמים של התורה.
|
|
|
|