|   15:07:40
דלג
  |   תגובות
  |    |  
מועדון VIP
להצטרפות הקלק כאן
בימה חופשית ב-News1
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
כתבות מקודמות
כתיבת המומחים
אפל ווטש: מהפכת הטכנולוגיה על פרק כף ידך
קבוצת ירדן
אתם מתכננים מסיבת רווקים לחבר הכי טוב שלכם? כך תעשו את זה נכון!

על תפריט צמחוני או טבעוני לילדים

נוסחת הקסם היא תכנון ארוחה הכוללת כמות נאותה של חלבונים (לטבעונים - על בסיס צמחי, לצמחונים - על בסיס ביצים או מוצרי חלב), בשילוב דגנים מלאים, ירקות, פירות ושומנים איכותיים
24/11/2015  |     |   כתבות   |   תגובות
סלט המאה [צילום: AP/Michael Stravato]

מורן סטפני [צילום: יח"צ]

   רשימות קודמות
  מה למצב הביטחוני ולבריאות שלנו?

בעוד שתכנון שגרת הארוחות מהווה משימה מאתגרת עבור ההורים, האתגר גדול עוד יותר כאשר הילדים צמחוניים או טבעוניים. חשוב לזכור, שיצירת תזונה מאוזנת עבור ילדים (וגם מבוגרים) צמחוניים / טבעוניים, היא בהחלט אפשרית. עם זאת, מאחר שגופם של ילדים עודו בשלב התפתחותי וזקוק למרכיבים שונים, ומאחר שתזונה דלת חלבון מצמצמת את מבחר המרכיבים - מומלץ להיוועץ באיש מקצוע.

להלן כמה טיפים על בסיס צמחי, לארוחות קלות שמתדלקות אורח חיים בריא, מאוזן ומעניין לאורך השנה:


נוסחת הקסם היא תכנון ארוחה מאוזנת הכוללת כמות נאותה של חלבונים (לטבעונים - על בסיס צמחי, לצמחונים - על בסיס ביצים או מוצרי חלב), בשילוב דגנים מלאים, ירקות, פירות ושומנים איכותיים. שילוב זה יענה על הצרכים התזונתיים של הילדים, יעזור להם להתרכז בלימודים וישפר את הביצועים הספורטיביים שלהם.

כריך מנצח: חשוב לשמור על יצירתיות בארוחות של ילדים. לשם כך, ניתן לשלב את אותם המזונות בתצורות שונות. לדוגמה:

  • ממרח קשיו: משרים קשיו במים וטוחנים לממרח עשיר בנוטריינטים;

  • ממרח אבוקדו: ניתן לתבל באופן שונה וליצור סוגי גואקמולי שונים ומפתיעים;

  • חומוס ביתי: עשיר בפחמימות מורכבות, חלבונים ושומנים איכותיים של טחינה;

  • באבא גנוש: ממרח חצילים מעולה עם טעמים עשירים של טחינה. ניתן להוסיף גם עגבניות קצוצות או שום;

  • פסטו: ממרח שניתן להשתמש בו גם בתוך הכריך או גם כרוטב לפסטה;

  • ירקות קלויים: ממרח ממבחר ירקות מתובלים וקלויים בתנור שנטחנו דק כמו קישואים, חצילים ודלורית;

  • ממרח עדשים כתומות עם עשבי תיבול קצוצים - מפתיע בצבע ובטעמים.

  • לא על הלחם לבדו: ניתן לעשות שימוש בפיתה מקמח מלא, טורטיה או אפילו נאן או צ'אפטי הודי.

  • סלט המאה: בכלי אטום ניתן לארוז את כל הירקות שהילדים אוהבים ותוספות כמו שעועית, קוטג' (לצמחונים), אגוזים ועשבי תיבול. בכלי נפרד ניתן לשים מעט רוטב ויניגרט עשיר או שמן זית ולימון;

  • שימוש חוזר: אל תשכחו את היתרון בכך שנשאר משהו מהאוכל הטעים של הערב לפני וניתן לנצלו לארוחת הצהריים ביום למחרת. שימוש בכלי מתאים לאחסון מאפשר שמירה על הטעמים - מחממים בקלות ארוחה חמה, מזינה ומשביעה;

  • קופסת הנשנושים: ניתן לשמור בבית או לשלוח עם הילדים בקופסה נשנושים כמו אפונה, אדממה, כרובית, מתובלת, גזר או עגבניות שרי. למי שרוצה לגוון ניתן לתבול בממרח חומוס או טחינה;

  • מתוק הוא טעם החיים: אם תרצו להימנע מחטיפים קנויים, תוכלו להכין בקלות ובמהירות עוגיות שיבולת שועל עם צימוקים, מאפינס עם בננות ושוקולד ועכשיו, לפני חג החנוכה, אפילו סופגניות טבעוניות.

ארוחות ביניים וצהריים יצירתיות על בסיס צמחי, הן בהחלט בנות ביצוע וניתן באמצעותן לספק תזונה מאוזנת ובריאה לילדים וגם להורים.

בתיאבון.

הכותבת היא תזונאית קלינית
תאריך:  24/11/2015   |   עודכן:  24/11/2015
מורן סטפני
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
פורומים News1  /  תגובות
כללי חדשות רשימות נושאים אישים פירמות מוסדות
אקטואליה מדיני/פוליטי בריאות כלכלה משפט סדום ועמורה עיתונות
על תפריט צמחוני או טבעוני לילדים
תגובות  [ 0 ] מוצגות   [ 0 ]  לכל התגובות        תפוס כינוי יחודי            
תגובות בפייסבוק
ברחבי הרשת / פרסומת
רשימות קודמות
בשנות ה-60 שולחנות אוכל ייעודים היו נדירים והמשפחות סעדו בעיקר במטבח, המונח פינת אוכל עוד לא היה מוכר. השולחן במטבח היה מרכז הבית ושימש כעזר למטרות רבות כולל הכנת שיעורי בית ופעילויות נוספות. השולחנות במטבח היו עשויים בעיקר מפורמייקה ורגלי השולחן היו עשויים בעיקר ממתכת או מעץ. את השולחן היה ניתן להגדיל מקסימום ב-35 ס"מ לכל היותר. הייצור היה סטנדרטי ולכן מידות השולחן היו קטנות יחסית.
24/11/2015  |  עופר זהר  |   כתבות
עדו, מתכנת בן 35 שנים, בריא בדרך-כלל ולא מעשן, פנה השבוע לקלינאית תקשורת במצוקה גדולה - "אני צרוד! אין לי קול! מתחיל את היום עוד איכשהו בסדר, אבל לקראת הצהריים הקול כבר ממש "מחוספס", ולקראת הערב - הקול גמור. לא יכול לדבר, לא יכול להשתתף בפגישות ובדיונים, אפילו לא שומעים אותי בטלפון".
24/11/2015  |  ד"ר מיכל איכט  |   כתבות
השופטת: עדי אייזדורפר, בית משפט השלום באשדוד
24/11/2015  |  איתמר לוין  |   כתבות
ה-NIH, מכון הבריאות הלאומי האמריקני (National Institute of Health) הודיע בשבוע האחרון שהוא מפסיק לחלוטין את הניסויים בשימפנזים. כיום, מחזיק ה-NIH ב-50 שימפנזים למטרות מחקר והם צפויים להישלח למקלטים לחיות בר. ה-NIH תומך במחקרים בשימפנזים נוספים, שאינם נמצאים בבעלותו, וצפוי להפסיק את התמיכה גם בהם בשנים הקרובות.
23/11/2015  |  ד"ר דניאל מדר  |   כתבות
משבר חדש פרץ בסוף השבוע בין תנועת חמאס לרשות הפלשתינית שמאיים להחריף עוד יותר את המתיחות ביניהן. תנועת חמאס הכשילה באחרונה את ההצעות המצריות לפתיחת מעבר רפיח באופן מסודר והיא מתנגדת להעברת השליטה על המעבר לידי הרש"פ, היא איננה מוכנה לשום הסדר שיפגע בשליטתה הבלעדית על רצועת עזה. המשבר החדש קשור לגורלם של כ-50 אלף פקידים שמונו על-ידי תנועת חמאס למנגנוני הממשלה הפלשתינית לאחר שהיא השתלטה בכוח על רצועת עזה ב-2007.
23/11/2015  |  יוני בן-מנחם  |   כתבות
בלוגרים
דעות  |  כתבות  |  תחקירים  |  לרשימת הכותבים
טובה ספרא
טובה ספרא
תקופה מסוכנת עם פוטנציאל לעימותים, פעולות טרור ופתיחת חזית חדשה במלחמה. ייתכן אובדן חיים, בעיקר בפעולות הומניטריות. המערכה נמשכת והסכנה מתגברת. הרבה מילים חשובות לזמנים הקרובים שעי...
יוסף אורן
יוסף אורן
מתחילה התכוונה המחברת לכתוב רומן רב-דורי על משפחה המתמודדת עם משבר האקלים הפוקד את כדור-הארץ בעיירה צפונית אחת, ורק משום שלא הצליחה לממש את התוכנית המקורית, החליטה להעלים את כישלונ...
איתמר לוין
איתמר לוין
עם חיוך תמידי והמון סבלנות ואנושיות, חוי טוקר מנהלת בנינוחות דיוני חדלות פרעון - אם כי לעיתים תכונות אלו גורמות לה לאפשר לעורכי דין להאריך מדי ואף לנהל שיחות ממש מתחת לדוכן
לרשימות נוספות  |  לבימה חופשית  |  לרשימת הכותבים
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
ברחבי הרשת / פרסומת
ברחבי הרשת / פרסומת
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1  |   |  עריסת תינוק ניידת  |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר  |  NEWS1  |  חדשות  |  אקטואליה  |  תחקירים  |  משפט  |  כלכלה  |  בריאות  |  פנאי  |  ספורט  |  הייטק  |  תיירות  |  אנשים  |  נדל"ן  |  ביטוח  |  פרסום  |  רכב  |  דת  |  מסורת  |  תרבות  |  צרכנות  |  אוכל  |  אינטרנט  |  מחשבים  |  חינוך  |  מגזין  |  הודעות לעיתונות  |  חדשות ברשת  |  בלוגרים ברשת  |  הודעות ברשת  |  מועדון +  |  אישים  |  פירמות  |  מגשרים  |  מוסדות  |  אתרים  |  עורכי דין  |  רואי חשבון  |  כסף  |  יועצים  |  אדריכלים  |  שמאים  |  רופאים  |  שופטים  |  זירת המומחים  | 
מו"ל ועורך: יואב יצחק © כל הזכויות שמורות     |    שיווק ופרסום ב News1     |     RSS
כתובת: רח' חיים זכאי 3 פתח תקוה 4977682 טל: 03-9345666 פקס מערכת: 03-9345660 דואל: New@News1.co.il