טכנולוג המזון פרדריק (פרד) בלק מערער על הרשעתו בגרימת מוות ברשלנות בפרשת רמדיה ועל עונשו - 30 חודשי מאסר בפועל. הערעור הוגש לבית המשפט המחוזי מרכז בידי עוה"ד
נתי שמחוני ואסף קליין ממשרד אדרת-שמחוני.
לדברי בלק, לצד הכאב שהוא חולק עם המשפחות - הוא אינו אחראי ואין לראות בו את האשם בתוצאה הטראגית. "אף בית משפט קמא [השופטת ליה לב-און] מצא את האשם המרכזי והעיקרי לכשל הבלתי-נתפס בחברת הומנה - היא החברה הגרמנית שייצרה את הפורמולה", נאמר בערעור. "שגגתו של בית משפט קמא הינה בכך שהיה צריך ללכת כברת דרך נוספת ולקבוע, כי חברת הומנה הינה האשמה היחידה ואין בלתה".
שמחוני וקליין טוענים, כי לב-און דחתה את התזה המרכזית של המדינה, לפיה הסתמכותה של רמדיה על הומנה הייתה עיוורת ורשלנית. על בסיס עקרונות אלו זוכה לחלוטין בעלי החברה, משה מילר, ואילו המנכ"ל לשעבר, גידי לנדסברגר, זוכה כמעט לחלוטין. לדעת בלק, אותן קביעות צריכות להוביל את בית המשפט המחוזי לזכות גם אותו.
בלק היה טכנולוג מזון זהיר וקפדן, ולא ניתן לומר שהוא אינו מיומן ואינו מקצועי - נטען בערעור. איש הומנה שהעיד בפני בית משפט השלום אף אמר, כי לא היה לחברה שום לקוח שהתעניין וביקר ושאל בהיקפים שעשה זאת בלק. האחרון הכיר היטב את הומנה והסתמך עליה - בדיוק כפי שעשו אנשי משרד הבריאות, נאמר עוד בערעור. העובדה שמשרד הבריאות אישר לייבא את הפורמולה הפגומה, טוען בלק, צריכה להיות גם היא בעלת משקל ולהביא לזיכויו.
לחלופין מבקשים הסניגורים להקל בצורה משמעותית בעונשו של בלק ולהסתפק בעבודות שירות בלבד. בין היתר הם טוענים, כי עונשו חמור בהשוואה לאלו שנגזרו על בעלי אולם ורסאי ועל האחראים לאסון גשר המכביה, וכי האחראים העיקריים לכשל - אנשי הומנה - כלל לא הועמדו לדין.
בשבוע שעבר ערערה המדינה על זיכויו של לנדסברגר וכן על זיכויו של בלק מאשמת גרימת מותם ברשלנות של שני תינוקות נוספים.