יותר ויותר ילדים ובני נוער סובלים מעודף משקל והשמנת יתר. ציפי רוטשילד, דיאטנית קלינית מוסמכת ממכבי טבעי, מציינת כי רק כ- 5% ממקרי ההשמנה בילדות הם על-רקע בעיה בריאותית כגון הפרעה הורמונלית ואילו השאר הם שילוב של גורמים גנטיים סביבתיים והתנהגותיים.
לדבריה, לדעת חוקרים רבים, הסביבה ובפרט המשפחה, ממלאים תפקיד קריטי במגפת ההשמנה. חברת השפע שאנו חיים בה היא חברה שמעודדת צריכת מזון מוגברת וצריכת יתר של קלוריות "ריקות" עשירות בשומנים ובסוכרים.
