כל סוג של תה הוא חשוב - הוא בריא ולכן הוא יכול לשמש כמרפא, שזה הדבר החשוב ביותר, וכן ניתן ליהנות ממנו בעת מפגשים חברתיים.
ד"ר ראול רודריגז, מומחה לרפואה סינית ובעל מרפאה פרטית בשם "אמא" מסביר על איכויות התה, הכללים, הסוגים ואף מציע מספר טיפים לשתיית תה, על-פי הרפואה הסינית.
לדברי רודריגז, שתיית תה חשובה בכל גיל. ישנם סוגים רבים ושונים של תה, במזרח ובמערב, כאשר שני סוגי התה הידועים ביותר הינם התה השחור, התה ה"רגיל" המצוי בשקיות התה המוכרות והמקובל יותר במערב, והתה הירוק, המקובל יותר במזרח.
התה הירוק
את התה הירוק נהוג לשתות במזרח לאחר חליטת העלים עצמם. בדרך כלל זורים מעט עלים מיובשים לכוס או לקומקום קטן ועליהם שופכים מים רותחים. לפי הרפואה הסינית התה הירוק נחשב לבעל אנרגיה מקררת.
התה השחור
התה השחור עובר תהליכי עיבוד רבים יותר. על-פי הרפואה הסינית הוא נחשב בעל אנרגיה מחממת. כמו-כן, קיימת בו כמות קפאין גדולה פי 5 מזו הנמצאת בתה הירוק.
מה עדיף - תה שחור או ירוק?
רצוי להעדיף שתיית תה ירוק וכך לצרוך כמות קטנה של קפאין, אשר ידוע כחומר מזיק ומיותר לגוף, בכמויות גדולות מידי.
הסכנות בצריכת קפאין:
- גורם להפרשת סידן בשתן והוא בעייתי בעיקר לאנשים מבוגרים אשר מאבדים סידן;
- מגביר את החומציות בקיבה ובכך עשוי להחמיר את מצבם של אלו הסובלים מצרבות, אולקוס וכדומה. כמו-כן, הגברת החומציות עלולה לפגוע בהפחתה במשקל, לאלו המנסים דיאטה מסוג זה או אחר;
- קפאין גורם לחולשה של אנרגיית הכליות ומביא לתגובה של המערכת הסימפטטית - תגובת אדרנלין, אשר בעטיה ניתנת בגוף הפקודה לשחרור יותר סוכר לדם.
התה הירוק - על-פי הרפואה הסינית:
- בעל אנרגיה מקררת ולכן מומלץ לצרוך אותו בימים חמים וכן הוא מומלץ לשתייה לאלו הסובלים מחום פנימי;
- עוזר לפעילות מערכת העיכול ומסייע להפחתה במשקל;
- מוריד כולסטרול ושומנים בדם;
- עוזר לפתרון אבנים ודלקות בכיס המרה;
- מנקה את אנרגיית הלב ומתאים למי שסובל מבעיות קורונריות;
- גורם לברק בעיניים;
- מעורר את הרוח והנפש;
- מכיל מרכיבים אנטי בקטריאליים, כך שיכול לסייע בשמירה על נקיון הפה וכן מכיל פלואור, העוזר לשמור על השיניים;
- עוזר לאנשים הסובלים משלשול.
כיצד נהוג לשתות תה ירוק
- יש לדאוג לכך שהמים לא יהיו חמים מדי;
- בעת ההמתנה עד לשתיית התה, עדיף שלא לכסות את הספל או הקומקום;
- יש לשתות בלגימות קטנות מאוד;
- יש להשתמש באותם עלים (לא שקיקים!) לפחות שלוש פעמים;
- אין לשתות תה ירוק לפני ארוחה ועל קיבה ריקה, מאחר וזה עלול לגרום להגברת התיאבון;
- במידה שהשתמשתם בקומקום לחליטת התה, אחרי שתיית שליש כוס, יש למלא את הכוס כדי לשמור על הטעם.
למי אסור לשתות תה ירוק
- לסובלים מבעיות שינה, מאחר והוא נחשב למעורר;
- לסובלים, כאמור, מצרבות, אולקוס וכדומה;
- אנשים רזים מאוד;
- לאלו הסובלים מהפרעות אכילה;
יש לציין, כי הסובלים מבעיות כרוניות חייבים להיוועץ ברופא בטרם יאמצו המלצות אלו.