אינפלייט קייטרינג מקבוצת ISS חתמה על הסכמים לספק את כל הארוחות ל-2 חברות תעופה חדשות, חברת התעופה הבריטית IBM המפעילה טיסה יומית מישראל ללונדון (בין 130 ל-280 ארוחות למטוס) ולחברת התעופה הצרפתית CORSAIR המפעילה 2 טיסות בשבוע מישראל-כ-800 ארוחות לשבוע.
אינפלייט קייטרינג הינה חברה המתמחה ביצור ארוחות למטוסים והינה הספקית הבלעדית כיום ל-22 חברות תעופה הטסות מישראל: בריטיש איירוייז, אוסטרליין, אייר קנדה, איירוויסט, קאל קרגו, קונטיננטל איירליינס, דלתא איירליינס, אתיופיין איירליינס, פדאקס, הפאג פליי, איבריה, לוט, לופטהנזה, סאס, סן ברוסלס, סוייס, טארום, טורקיש איירליינס, טומסון, במי, קורסאייר ורומאויה.
גבי גלזר מציין שמדי יום מספקת החברה בתקופת החורף כ-7,000 עד 8,000 ארוחות ליום ובתקופת הקיץ כ-11,000 עד 12,000 ארוחות ליום, כאשר בכל טיסה ממוצעת מספקת החברה כ-30 תפריטי ארוחות שונים.
סה"כ מספקת החברה כ-360 סוגי תפריטים שונים מדי חודש. אינפלייט קייטרינג מקבוצת ISS מעדכנת מדי חודש את רשימת תפריטי הארוחות עפ"י סיכומים עם חברות התעופה השונות.
אינפלייט קייטרינג מייצרת מדי חודש כ-360 תפריטים שונים עפ"י דרישות חברות התעופה ואפיון טעמם הקולינארי האישי של הטסים בחברות התעופה הנ"ל כגון: תפריטים מיוחדים לחברות תעופה הטסות למזרח הרחוק, לארה"ב ולקנדה, למדינות הבלטיות, למדינות הלטיניות, למדינות באגן הים התיכון ועוד.
כמו כן מיוצרות מנות מזון מיוחדות לצמחונים וטבעונים, לאנשים הסובלים מבעיות רפואיות: ארוחות ללא מלח, ארוחות ללא סוכר, ארוחות דיאטטיות, ארוחות לחולי צליאק, ארוחות לאנשים הסובלים מלחץ דם גבוה או לחץ דם נמוך, ארוחות לאנשים שסובלים מכולסטרול גבוה, תפריטים מיוחדים לילדים, תפריטים מיוחדים למחלקות עסקים ומחלקות ראשונות, תפריטי סנדביצ'ים ועוד.
