חברת "מעדני יחיעם" (בבעלות קיבוץ יחיעם), מדווחת על גידול משמעותי בפעילות הייצוא בשנת 2011. במהלך השנה החולפת, ייצאה יחיעם לחו"ל מוצרי בשר, בהם מעדני הודו ועוף, בהיקף כספי של 25 מיליון ש"ח, גידול של כ-23% ביחס להיקף הייצוא בשנת 2010. לדברי יוחאי נאמן – מנכ"ל יחיעם, עיקר הביקוש הוא למוצרי פסטרמה, אחריהם נקניקיות ומספר נקניקים מובחרים. מוצרי החברה נמכרים ברשתות שיווק בארה"ב, קנדה ואירופה.
לדברי נאמן, כ-20% מתוצרתה של "יחיעם" מיוצאים לחו"ל ומהווים חלק משמעותי בפעילותה. החברה מחזיקה בתקני איכות מהמחמירים ביותר בעולם המאפשרים לה לייצא את מוצריה בהצלחה לארה"ב, לקנדה ולאיחוד האירופי. גם הרחבת המפעל, שבוצעה לפני כשנתיים בהשקעה של כ-20 מיליון ש"ח, איפשרה קליטת עובדם חדשים ואיוש קווי ייצור ואריזה מהמתקדמים מסוגם בעולם ובכך להגדיל גם את פעילות הייצוא. החברה, אשר נחשבת ליצואנית מעדני הבשר הישראלית המובילה לארה"ב, מעריכה כי מכירותיה לשוק זה יעברו בשנת 2012 את הרף של 20 מיליון ש"ח.
