חגיגות הבוז'לה בחצר "אסמביה" בבנימינה ביום ששי ה- 15.11.13
הדר דור און , הכורם והיינן מחצר "אסמביה " בבנימינה – מזמין את אוהבי היין ליהנות מחגיגות הבוז'לה באסמביה , לדברי הדר דור און הבוז'ולה הינו יין צעיר אשר זה עתה סיים תהליך תסיסה קרבונית ומכאן טעמיו הפירותיים העזים. באזור בוז'ולה שבצפון צרפת, חוגגים את השקת היין הצעיר כבר מאות שנים ובאופן מהנה זה חוגגים את סיום הבציר. הדר דור און מוסיף כי צר לו לצער את הצרפתים הגאים, אך בארץ ישראל עשו זאת כבר 1000 שנה קודם לכן.
היין הצעיר של היינן הדר דור און מחצר "אסמביה" בבנימינה מורכב מענבי שיראז מאחר שהשיראז הינו הזן האותנטי והעתיק ביותר שאותו החזרנו הביתה לארץ כנען לאחר גלות ארוכה באירופה.
במסגרת חגיגות הבוז'לה מזמינים את קהל אוהבי היין לחצר "אסמביה" ליהנות מחוויית החיבור עם האדמה, הטבע הטעמים וההיסטוריה ולהרים כוס יין צעיר לחיים לשמחה ולבריאות!!
במסגרת חגיגות הבוז'לה:
יום שישי 15.11 - יין כיד המלך, ארוחת שף, מוזיקה ושמחה שבלב, בראנץ' ויין בין הגפנים
11:00-14:00: התכנסות בכרם בעמק נחל תנינים, קבלת פנים וארוחה חלבית בניצוחה של מקסימה השפית של אסמביה ובתו של הדר דור און. ברקע מוזיקה של להקת רגעי הדבש - להקת הכליזמרים של זכרון יעקב. הדר דור און, האיכר הכורם והיינן הבנימיני, יספר על הגפנים הכנעניות ועל חגיגות הבוז'ולה בטוב לבנו ביין נצטרף בשירי יין ללהקת הכליזמרים.
ערב שישי עם יין צעיר וקדרת בשר - 15.11.13 21:00-24:00: התכנסות בחצר האיכרים אסמביה, קבלת פנים ולאחריה ארוחת קדירה בשרית בניצוחה של השפית מקיטרינג שיאונה. מושיק בן צבי, נגן הבית של יערות הכרמל ודן קיסריה ילווה את הארוחה במיטב שירי ארץ ישראל. הדר דור און כורם ויינן בנימיני יספר על הגפנים הכנעניות ועל חגיגות הבוז'ולה. בטוב לבנו ביין נפצח בשירי יין בצוותא.
השתתפות באירוע בתיאום מראש בטלפון 052-7266668 או דרך אתר האינטרנט של אסמביה
www.asambia.co.il
עתה הרושם הוא שכאשר מטיחים בהם זאת הם משיבים לא בהכחשה אלא ב"אז מה"?
