כריכים מועשרים מבלי שהילד ירגיש

עם החזרה לספסל הלימודים ואל הגן, מסתיימים ימי הבילויים, שבירת סדר היום, שעות שינה המאוחרות והרגלי אכילה בעייתיים. לא כל השינויים קלים, אך מסגרת בית-הספר מאפשרת לנו ההורים, לוודא שתזונת ילדינו תהיה בריאה ומזינה בכל ביס ובכל הפסקה.

מגמת הבריאות והתזונה הבריאה, תבוא לידי ביטוי בשנת הלימודים הקרובה גם בתחום ממכר המזון בבתי-הספר. התקנות שנכנסו לאחרונה לתוקף, מחייבות מכירה של מזון בריא בלבד בשטח בית-הספר. כלומר, נגמרו ימי הבורקס, השוקולדים, המיצים והממתקים הרבים הנמכרים בשטח בית-הספר ללא פיקוח. גם ערכו התזונתי של המזון יחוייב להיות רשום על המזונות על-מנת לוודא שהילדים רוכשים רק מזונות עם ערך תזונתי גבוה.

חשוב לדעת שתזונה בריאה בילדות, כוללת לא רק ויטמינים ומינרלים חיוניים. התפריט היומי של ילדים ומתבגרים, חייב לכלול רכיבים חשובים נוספים, כמו: סיבים תזונתיים, אשר נמצאים במאכלים המבוססים על קמחים מלאים (לחם מלא, לחמנייה / פיתה מלאה), דגנים מלאים (אורז מלא, פסטה מלאה, קינואה, כוסמת), ירקות ופירות. אך המרקם הגס והקשיח של מזונות אלו, הינו הסיבה לכך שילדים רבים נמנעים מאכילתם במסגרת התפריט היומי.

מה עושים?

קיימת דרך פשוטה מאוד, שמאפשרת להוסיף סיבים תזונתיים בקלות לתפריט היומי של הילדים. סיבים תזונתיים מסיסים, פרה-ביוטיים, הינם בעלי יתרונות בריאותיים מובהקים.