|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
זהירות מצמחונות וטבעונות ללא הדרכה
|
יתרונותיה של התזונה הצמחונית או הטבעונית על-פני התזונה הבשרית, מותניית בעמידה בכללים ● אחרת, אפשר להתדרדר בעקבותיה, מבחינה בריאותית, יותר מאשר בעקבות התזונה הכוללת אכילת בשר, ביצים או חלב
|
|
תזונה צמחונית או טבעונית עדיפה [צילום: פלאש 90]
|
|
|
|
|
חלוקים הדעות לגבי התזונה הצמחונית או הטבעונית. ישנם מומחים בעלי שם שיטענו, כי תזונה זאת (ובעיקר הטבעונית), מסוכנת ביותר ומומחים רציניים אחרים יטענו את ההיפך, כי תזונה זו (ובעיקר הטבעונית) מונעת מחלות ואף מבריאה במקרים רבים.
אם בחרתם להיות צמחונים או טבעונים, סביר להניח שהינכם אוחזים בדעה התומכת באורח-החיים שלכם או שהינכם עושים זאת מטעמי מצפון. גם לדעתי, התזונה העדיפה מהבחינה הבריאותית (וגם המוסרית) היא התזונה הצמחונית ויותר ממנה, התזונה הטבעונית, אך רק בתנאי אחד - שמקפידים על כללים.
|
|
הטעות הגדולה של הרבה מהצמחונים והטבעונים
|
|
הבעיה היא, שהרבה מהצמחונים והטבעונים מסתפקים בהימנעות מאכילת "המזון האסור" ואינם מבינים שעליהם לאכול את התחליפים הראויים ולעמוד בכללי תזונה מסוימים שאינם מסובכים. אין להסתפק בגלידה טבעונית, פיצה טבעונית או בהמבורגר צמחי ובמזון אחר הנמכר בבתי הטבע ולחשוב שהפכתם לאנשים הבריאים ביותר. ההיפך, כל אלו אינם בריאים בהכרח ווודאי לא מהווים אלטרנטיבה לתזונה הדרושה.
צמחונים וטבעונים צריכים, בין השאר, לשלב דגנים מלאים עם קטניות, לשם קבלת חלבון מלא, המהווה תחליף לבשר ולהרבות בירקות. אך אין להסתפק בהמלצות אלו בלבד. יש לפנות לייעוץ מקצועי.
אתמול דיברתי עם טבעונית צעירה אשר אמרה לי בכאב, כי היא שוקלת לחזור לאכילת בשרן של חיות מתות, כי היא מרגישה חלשה וכי שערותיה מתחילים לנשור. לאחר זמן מועט הבנתי, שאין לה תפריט מסודר ושהיא אוכלת מאכלים טבעונים (לאו-דווקא בריאים) ללא התחשבות בכללים הדרושים. הצעתי לה תפריט מסודר שקיבלתי בעבר מנטורופת מומחה וגם אמרתי לה שהיא חייבת לעבור בדחיפות בדיקת דם לגילוי חסרים.
|
|
יתרונותיה של התזונה הצמחונית או הטבעונית על-פני התזונה הבשרית, מותנית בעמידה בכללים. אחרת, אפשר להתדרדר בעקבותיה, מבחינה בריאותית, יותר מאשר בעקבות התזונה הכוללת אכילת בשר, ביצים ו/או חלב (למרות כל הזבל המצוי בחלבון מן החי).
במילים אחרות: סדר העדיפויות מהבחינה הבריאותית הוא: הטבעונות, אחריו הצמחונות ולבסוף, התזונה הכוללת את אכילת בשרן של חיות מומתות. אך כאשר התזונה איננה מאוזנת והיא נעשית ללא הדרכה מתאימה, אז סדר העדיפויות עשוי להתהפך והתזונה הכוללת בשר היא העדיפה (בבחינת הרע במיעוטו), הצמחונות נעשית בעייתית יותר (ולפעמים, הרבה יותר) והטבעונות הופכת להיות הברירה הגרועה ביותר העשויה אף להיות מסוכנת.
|
|
חבל שצמחונים וטבעונים חדשים, מאבדים מבריאותם ומגיעים למסקנה המוטעית שהצמחונות והטבעונות מזיקים. חבל עוד יותר, אם בעקבות מסקנתם השגויה, הם ממליצים גם לאחרים להימנע מצמחונות וטבעונות, תוך כדי הצגת עצמם כבעלי ניסיון.
כמו שנוהגים להוסיף לכל חפיסת סיגריות אזהרה מפני העישון, יש, לדעתי, להוסיף לצד כל סטיקר או מאמר הקורא לצמחונות או טבעונות את המילים הבאות: "חשוב להתייעץ עם מומחה לתזונה" - או "יש להיזהר מצמחונות וטבעונות ללא הדרכה", כי סתם העברת המסר לגבי יתרונות התזונה הצמחונית או הטבעונית, יכולה להטעות ולהפיל חללים וחבל, כי תזונה זאת היא באמת עדיפה, אבל... יש תנאי.
|
|
| תאריך:
|
12/06/2013
|
|
|
עודכן:
|
12/06/2013
|
|
עמוס שנער
|
|
זהירות מצמחונות וטבעונות ללא הדרכה
|
|
|
|
|
|
כותרת התגובה
|
שם הכותב
|
שעה תאריך
|
|
|
|
1
|
|
עמוס שנער
|
12/06/13 20:34
|
|
|
|
2
|
|
S.G
|
12/06/13 22:14
|
|
|
|
3
|
|
נגהד
|
12/06/13 22:29
|
|
|
|
4
|
|
איתן ק.
|
13/06/13 03:38
|
|
|
|
|
|
עמוס שנער
|
13/06/13 11:20
|
|
|
|
5
|
|
צפורה בראבי
|
13/06/13 05:28
|
|
|
|
6
|
|
דאגנית
|
13/06/13 09:22
|
|
|
|
|
|
עמוס שנער
|
13/06/13 11:47
|
|
|
|
|
|
דאגנית
|
14/06/13 10:12
|
|
|
|
|
|
עמוס שנער
|
15/06/13 22:59
|
|
|
|
|
|
דאגנית
|
16/06/13 14:53
|
|
|
|
|
|
מידע מקיף לאוכל
|
14/06/13 08:46
|
|
|
|
7
|
|
eiti
|
14/06/13 07:36
|
|
|
|
8
|
|
צ.
|
14/06/13 09:14
|
|
|
|
9
|
|
דאגנית
|
14/06/13 10:34
|
|
|
|
10
|
|
עמוס שנער
|
15/06/13 22:11
|
|
|
|
|
|
דאגנית
|
16/06/13 06:57
|
|
|
|
|
|
אמירה47
|
18/07/13 16:02
|
|
לקראת הערב הכי חשוב, מסיבות הפרום, להלן טיפים לאיפור נכון ומחמיא, כאשר הרעיון הוא להראות יפה, טבעית, כאילו שלא התאמצנו, במינימום זמן, לא יותר משתי דקות.
|
|
|
|
|
חילוקי דעות חריפים בין ג'ודי שלום-ניר-מוזס לבין איש העסקים זכי רכיב. הרקע: סכסוך כספי הנוגע לחברה שהקימו השניים, שאותה מימן רכיב, וכוונתו-החלטתו של רכיב לצמצם או אפילו לנתק כל קשר עסקי עימה או עם מקורביה.
|
|
|
|
|
הקשיים בקבוצת אי.די.בי. מחייבים את צמרת הנהלת הקבוצה, ובראשה נוחי דנקנר, לפעול במהירות לצמצום ההוצאות. בהקדם, ובאופן משמעותי. על הכוונת: משכורות המנהלים הבכירים.
|
|
|
|
|
אין ילד שגדל בא"י שאינו מכיר בע"פ את השירים המופלאים שיצר קיפניס. לב כולם באולם רטט למשמע ומראה מחרוזת שירי הילדות של כולנו. הצביטה בלב בקטע הסיום המסכם - הייתה שיאו של המחזה, שרובו-מלבד שרשרת שירי הילדים, הוא ברמה אופראית ותיאטרונית מובהקת. כל מסכת חייו והמצוקות שעבר לוין קיפניס (1894-1990), עד שזכה בפרס ישראל ב-1978, מומחזות תוך הצגתן בשירה, שהמוזיקה שלה הולחנה ע"י פרופ' משה זורמן, ובתנועה שבוימה בידי דניאלה מיכאלי. זאת - כשברקע עומק הבימה הגדולה והעמוקה של תיאטרון רמת גן, ניצבות תזמורת של נגנים וירטואוזיים, ושלוש מקהלות, ביחד וגם לחוד, שעל כולן ניצח רון זרחי בכשרון רב, כשהתיאום המדויק וקולותיהם המופלאים הם ההוכחה הניצחת לכך.
|
|
|
|
|
לקדמה הטכנולוגית, מסתבר, יש גם צדדים פחות נעימים. ככל ששעות העבודה והפנאי מול מחשב עולות, עולים גם מקרי הכאבים והמחלות המאפיינים סביבת עבודה זו. חלקם מתבטאים בשרירים תפוסים ואי-נוחות ואילו חלקם עלולים לגרום נזקים קשים בטווח הארוך למערכות רבות בגוף, ועל כן מוטב לשים אליהם לב על-מנת למנוע בעיות עתידיות.
|
|
|
|
|
התהיות בסוגיה זו עשויות לגלם משמעויות...
