|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
הטאבון, המנגל והסלטים <br>
|
איתן אשכולי טעם מרוב מה שיש לטאבון והמנגל להציע ושמח לגלות שמלבד הבשר המצוין והסלטים הממכרים, מדובר במסעדה מזרחית משודרגת עם עיצוב מעורר השראה
|
מסעדת 'הטאבון והמנגל' נמצאת במתחם קניון רננים, אך למרבה המזל, היא לא ממוקמת בקניון עצמו, אלא במרחק סביר ובטוח מהמולת הקניות הבורגנית שגועשת את את היכל המסחר הלבן הזה ברוב שעות היום והרחק מעמודי הקולסיאום המפחידים בכניסה לקניון.
עיצוב המסעדה חם, מלוטש, אך לא מנוכר. שתי נברשות ענק תלויות מהתקרה, אך הן סולידיות ומתכתבות יפה עם הקירות החומים ועם קירות הלבנים האדמדמות. מראות ומסכי פלזמה משלימים את המראה הנקי וההייטקי ואילו שולחנות העץ תורמים לחמימות.
הגענו בשעת צהריים עמוסה, אחותי ואני, ומייד התמלא השולחן במצעד הסלטים הבלתי פוסק (15 שקל לסועד): מסלט חצילים בטעם כבד, דרך פטריות קטנות וחמות וסלט כרוב מתוק, ועד - איך אפשר בלי - חומוס, פלאפל חם ומענג, פלפלים ירוקים מעולים, חריפים חריפים וגדולים. הכל מגיע לשולחן, צבעוני ועסיסי ונאכל בתאווה עם פיתות דקות וחמות היישר מהטאבון.
בעוד אנחנו מחליטים לשים סוף לתאוות הסלטים שלנו כדי להשאיר מקום (שעתה כבר הצטמצם ברובו) למנות העיקריות, אלו הגיעו לשולחן.
טעמנו מבחר מייצג של מנות הבשר בתפריט: כבדי עוף ולבבות (22 שקל השיפוד), עשויים כהלכה, נימוחים וטעימים להפליא (אחותי, חובבת הלבבות, שאכלה אותם במקומות רבים בארץ, שיבחה במיוחד את אלה שלנו), שווארמה משובחת (45 שקל) ,שיפודי פרגיות רכים רכים (23 שקל השיפוד) וקבב טעים לאללה, שנעשה כמו שצריך (22 שקל השיפוד).
אחרי שהמלצר הקשוב פינה את השולחן (תוך שהוא מדגים אחת מתצוגות שיווי המשקל הנדירות שחזיתי בהן מימיי) קינחנו במוס שוקולד (סביר עד טעים, בהתחשב בכך שהוא פרווה) ובעוגת קדאיף נחמדה (15 שקל הקינוח). בימי שני מגיעות לכאן בקלאוות טריות שמכין במיוחד שף מאום אל פאחם. שווה לבוא שוב רק כדי לבדוק אותן.
הטאבון והמנגל פתוח כל יום עד שבע בערב (ומציע כמובן ארוחות עסקיות שופעות), ומהשעה הזו הוא סגור לאירועים פרטיים עד 150 איש. מלבד האוכל המצוין (והכשר! שכחתי לציין) ובנוסף לחלל מעוצב (נרות, פרחים, מפות וכו'), והפקת תוכן (זמרים, משחקי הפעלה לילדים וכו'), המסעדה נראית בעיני כאתר מתאים מאוד לאירועים, בעיקר בגלל השילוב החכם בין החלל הגדול לעיצוב החם. תוכלו למצוא כאן גם מנות לילדים ואפילו תפריט בריאות שכולל פלפל ממולא עם קינואה ובשר כבש או שיפודי ירקות עם סטייק פרגית. אם תרצו ליהנות מהבשר האיכותי ומהסלטים הטריים בביתכם שלכם, המסעדה מציעה גם שירותי קייטרינג פרטי.
אחרי כוס תה נענע ערב שהוגש בכוס עדינה וקפה שחור טוב, אפשר לסכם שהטאבון והמנגל הוא כל מה שקיוויתם למצוא במסעדה מזרחית, ואף יותר. החלל המרווח והמעוצב של המסעדה מעניקים לחוויה ערך מוסף ייחודי ובהחלט לא טריוויאלי.
|
|
* הכותב היה אורח המקום.
הטאבון והמנגל - המלאכה 2, אזור התעשיה, קניון רננים רעננה, 09-7469883
|
|
| תאריך:
|
08/12/2008
|
|
|
עודכן:
|
08/12/2008
|
|
איתן אשכולי
|
|
|
לא אשכח איך כשהייתי בתיכון הזדמן לי להיות במטבח של אחת ההמבורגריות בעיר (שנסגרה מאז), שם חזיתי בדבר לא יאמן - הטבח הכין את ההמבורגרים (100 אחוז בשר בקר אמיתי לפי השלט), על-ידי ניסור גליל מאורך של בשר טחון קפוא באמצעות מסור חשמלי. הרבה המבורגרים זרמו מאז ברחובות הבירה, והקציצות הדחוסות מבשר קפוא הוחלפו בבשר משובח שנטחן באופן גס וזוכה לכבוד הראוי לו.
|
|
|
|
|
לוחמי טליבאן תקפו (יום ב', 8.12.08) זו פעם שנייה בתוך יומיים בפשאוור שבצפון מערב פקיסטן, מסוף אספקה לכוחות נאט"ו באפגניסטן, והעלו באש כ-50 כלי רכב צבאיים שהוכנו למשלוח דרך מעבר חייבר. עדי ראייה מסרו כי הלוחמים הסתערו על המסוף, ירו באוויר, התיזו בנזין, והעלו באש משאיות אספקה ומכולות.
|
|
|
|
|
נשיא לשכת התיאום של הארגונים הכלכליים שרגא ברוש יוצא בביקורת חריפה נגד שר האוצר רוני בר-און ואומר כי "שר האוצר יושב ולא עושה כלום".
|
|
|
|
|
המפקח על הבנקים, רוני חזקיהו, העריך (יום ב', 8.12.08) כי נכון להיום המערכת הבנקאית יציבה ופועלת בעזרת פיקוח הבנקים לצמצום החשיפה ולהתמודדות עם אתגרים, כלשונו. "ערב המשבר, המערכת הבנקאית הייתה חזקה ואף הגיעה לשיאים, אך 2009 לא תהיה שנה קלה, המערכת נכנסה למשבר עם רמת הפרשות נמוכה. חובות הבנקים יגדלו למימדים גדולים יותר ממה שאנחנו מכירים. המערכת הבנקאית נפגעה מהמשבר בעיקר בפעילותה כמשקיעה, בהנחה שלא צפויות לנו הפתעות מארה"ב, המצב שלנו סביר", דברי חזקיהו בכינוס דה-מארקר.
|
|
|
|
|
קבוצה מצומצמת של אוהדים הגיעה היום לאימון [קישור]" href_fix="[קישור] color=#0000ff>בית"ר ירושלים והטיחה האשמות – מלוות בקללות – בשחקנים ובמאמן ראובן עטר לאורך כל האימון.
|
|
|
|
|
