שדרות מימלא בירושלים לובשים לבן לקראת יומיים של חגיגות גורמה במסגרת "פסטיבל ביכורים" שייערך לראשונה במקום, בהשקעה של כחצי מיליון שקלים. הפסטיבל אשר יחל (יום ד', 1.6.11, שעה 18:00) בחגיגה כפולה לרגל ציון יום ירושלים, יהיה כולו בסימן יינות לבנים מבעבעים וגבינות אל מול החומות.
לאורך טיילת אלרוב (על שטח של כ-880 מטר) יוצבו עשרות ביתנים, כולל מותגי יין מובילים מהארץ ומהעולם על טהרת היינות הלבנים, יינות הרוזה והמבעבעים כגון
יקבי ברקן, יקבי כרמל, טפרברג 1870, בנימינה, הרי גליל, אלכסנדר, גבעות, אסיף, מוני, מותגי ייבוא של חברת הכרם, חברת צור, נתיב יין, ב.ס.ד, ענת ליקרים ועוד.
בנוסף יפעל במקום מתחם גסטרונומי בו יוצגו גבינות של מחלבות מובילות כגון: מחלבת יעקובס, פרומג'רי, שמני זית של משק אחיה, ארץ גשור (יצרן שמן הזית הטוב בישראל על-פי תוצאות תחרות שמן הזית הבינלאומית, טרהאוליבו 2011 שהסתיימה זה עתה) ואחרים; שוקולטיירים מובילים כגון רוי שוקולד, תבליני פרג, נביעות ועוד. במקום יהיו גם פינות ישיבה, כיסאות בר ועוד.
כניסה לפסטיבל אשר מופק על-ידי מרכז איש הענבים בשיתוף מגזין יין, גורמה ואלכוהול כרוכה בתשלום. מחיר כניסה: 59 שקלים לאדם, וכוללת גביע טעימה מקצועי ואפשרות לטעימת יין חופשית במהלך כל הערב.
