שְׁעַת עֶרֶב שֶׁל יוֹם חֲמִישִׁי,
זֶהוּ זְמַן הַקּוּבֶּה שֶׁל סָבְתָא,
וְבֵּן-פּוֹרָת חוֹרֵד חֲרִישִׁי
עָמֹק אֶל הַמַּרְתֵּף לְמַטָּה.
צוֹבֵט מִכַּד קַמְצוּץ בָּהָרָט,
תּוֹחֵב אוֹתוֹ בָּאַף וּמְזוֹרֵר.
שׁוֹלֶה מִכִּיס אוֹלָר מְמֹרָט,
קוֹצֵץ בָּצָל, בְּבֶכִי מְמָרֵר.
דּוֹעֵךְ לִבּוֹ כְּמוֹ לֶהָבוֹת
נְהִי רוֹחֵשׁ לוֹחֵשׁ בַּמַּחֲבַת -
מַזְהִיב בָּצָל כְּמוֹ תּוֹתָבוֹת,
עִם קֹרֶט דַּק שֶׁל בָּהָרָט -
עַתָּה בַּחוּץ הַלֵּיל כְּבָר רַד -
אֶת הַבָּשָׂר סַכִּין כּוֹתֶתֶת.
לִזְרוֹת שְׁלִישׁ חֹפֶן בָּהָרָט,
כַּסּוֹת הֵיטֵב אֶת הַשָּׂרֶטֶת.
בְּקַב שֶׁל סֹלֶת - עוֹד מֵאֶתְּמוֹל -
בָּלוּל לֹג גֶּשֶׁם קַר וּמְאוּבָּק.
כְּתֹשׁ! רְטֹשׁ! טְמֹן! אַל תַּחְמֹל!
וְהוּא פִּתְאוֹם אֵינֶנּוּ מְאֻפָּק...
כַּדּוּר, כַּדּוּר, יַגְלִישׁ, יַטְבִּיעַ
בְּסִיר נָזִיד רוֹתֵחַ כֶּחָרוֹן.
אָזְנָהּ יִשַּׁק, עֵינָהּ וּפִיהָ,
צוֹנֵן כַּמָּוֶת הוּא הָאָרוֹן.
עֶרֶב שַׁבָּת, יוֹשֵׁב בֵּן-פּוֹרָת,
בָּדָד מוֹזֵג הַקּוּבֶּה שֶׁל סָבְתָא -
נוֹדֵף וְחַם רֵיחַ בָּהָרָט -
רָקָב שָׁם בַּמַּרְתֵּף לְמַטָּה.
