|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
השריד האחרון של "הרברט סמואל"
|
מרשת קולינרית, שמנתה בתור הזהב שלה ארבע מסעדות - נותרה רק אחת, כשרה, הממוקמת בין כותלי מלון "ריץ-קרלטון" שבמרינה של הרצליה
|
|
הרברט סמואל [צילום: יח"צ]
|
|
|
|
|
ענף המסעדנות ממשיך לקרטע, והזמן משום כך רק עושה את שלו ומשקף מציאות עגומה למראה. לא אחת אמורים הדברים במעסיק שניחן בעיניים גדולות מדי, ושאינו מסתפק במעט שכבר יש לו, וכך הוא מתעצם וגדל מעל ליכולתו,.ואז הוא נופל לתוך בירא עמיקתא.
זה, למשל, היה מר- גורלה של רשת "הרברט סמואל", שמנתה בתור הזהב שלה ארבע מסעדות, ושמהן נותרה לפליטה, כשריד אחרון, המסעדה הכשרה, הממוקמת בין כתליו של מלון "ריץ-קרלטון" במרינה של הרצליה (רחוב השונית 4)..
כדי להתגבר על מגבלות הכשרות, ניכר על השף, המופקד על האוכל, שהוא עושה כמיטב יכולתו ומוציא בהחלט את המוץ מן התבן. אחרי ככלות הכל, זו משימה די קשה לביצוע, שרק מעטים מצליחים לעמוד בה.
קינוח מושלם
ל"הרברט סמואל", המהודרת והמעוצבת היטב, הנשקפת על פני נוף מרהיב עין ממש, הסבנו בשניים לארוחת-צהריים. התפריט שהוצג בפנינו ניחן במבחר מגוון למדי, אך התקשינו לבחור בו מנות מומלצות, שנוסחו בלשון מעורפלת מדי.
בעזרתה הנדיבה של מלצרית אדיבה בחרנו למנה ראשונה במרק-ריבוליטה, שהזכיר אך במעט את הנזיד הכפרי המפורסם של איטליה. נעדרה ממנו הסמיכות הנדרשת, ואת טעמו המקורי והמעודן החליף, אללי, טעם חריף, דומיננטי מאוד. לפתיח צורף גם לחם הבית, עם זיתים ירוקים ושחורים למכביר.
מבין המנות העיקריות נפל הפור שלנו על ראגו של טלה עם טחינה- מעדן שהיה נימוח לחיך. בת הזוג בחרה בקנלוני ממולאים בבשר, ששחו ברוטב מוגזם בהחלט - מנה שהייתה בינונית למדי, ושלוותה, כמו שלי, בסודה צוננת.
הקינוח, לעומת זאת, היה א-לה-כיפאק. הוגשו לנו כדורי-שקדים בסירופ של עלי-ורדים וסלסה של מנגו, שהותירו בפינו רק טעם של עוד. החשבון הסתכם ב-295 שקל לזוג, והוספנו עליו תשר של 15% לשרות לבבי וקשוב בהחלט. את "הרברט סמואל" זיכינו, בסופו של דבר, ב-+7 נקודות מתוך 10 בסולם הקולינרי שלנו.
|
| תאריך:
|
28/01/2018
|
|
|
עודכן:
|
28/01/2018
|
|
ראובן לייב
|
|
השריד האחרון של "הרברט סמואל"
|
|
את השואה חוללה גרמניה הנאצית. היא יזמה אותה, היא ביצעה אותה. לגרמנים היו עוזרים רבים שנטלו חלק פעיל ברצח: אוקראינים, לטבים, ליטאים ואחרים. עשרות מיליוני אירופים התבוננו בחוסר מעש בגורלם של היהודים - מי מתוך שמחה לאיד, מי מתוך פחד ומי מתוך אדישות. הפולנים היו שייכים ברובם המכריע לקבוצה זו של העומדים מן הצד.
|
|
|
|
|
הנה נקודה ביחסיו של ממשל טראמפ עם העיתונות, שמעטים נתנו עליה את הדעת: כיצד התנהגותו של הנשיא כלפי העיתונאים מבית, משפיעה על אלו הנשלחים לחו"ל. אורן דוראל, המסקר את מחלקת המדינה וענייני חוץ בעיתון USA Today, אומר בגלוי שהוא חושש שהתקפותיו של טראמפ יפגעו בעבודתם של כתבים אמריקניים בחו"ל ואולי אפילו יסכנו את בטחונם.
|
|
|
|
|
הסיפור שלהלן מגלה: כיצד פעלה עיריית תל אביב-יפו, באמצעות תאגיד המים שבשליטתה - חברת מי אביבים, נגד חבר הכנסת אורן חזן, במטרה לאלצו לשלם חוב של חברה בשליטתו (אחי עם יוזמה בע"מ) שהוא אינו חב בו. לפחות מבחינה משפטית. הדרך שבה נקטה הנהלת מי אביבים: הגשת תביעת השמצה לבית המשפט, למרות שהיה ברור מלכתחילה שדינה להידחות, ועל-אף שבא-כוחה של מי אביבים ידע, ומראש, ואף דיווח לחברי הנהלת החברה, כי לא ניתן לחייב את ח"כ חזן בתשלום החוב, וכלשונו של עו"ד דוד ששון: "לא ניתן לאכוף אותו אישית".
|
|
|
|
|
רון חן, ערן חפץ ורועי דור הם בעליה של חברת "אנשי העיר". בשקט, ללא פרסום רב, הפכה החברה בשנים האחרונות לאחת הפעילות במיזמי תמ"א 38/1 ותמ"א 38/2, בעיקר בתל אביב, וגם ברמת גן וברעננה. השבוע פורסם ב-News1, שחברת הבנייה רוטשטיין, הוותיקה ובעלת המוניטין, רכשה מהם 51% מהחברה הבת "אנשי העיר פרויקטים", ב-10 מיליון שקל, כדי להיכנס בדרך זו למיזמי תמ"א 38.
|
|
|
|
|
שורה של מוסדות אקדמיים זרועים לאורכה ולרוחבה של וושינגטון, אולי הריכוז הגדול ביותר שלהם ביחס לשטח בעיר כלשהי. אחד מהם הוא האוניברסיטה האמריקנית, שהפקולטה שלה למשפטים שוכנת בצפון-מערב העיר. חדרו של פרופ' סטיב וורמיל, מומחה למשפט חוקתי, מזכיר לי את הבדיחה על אותו פולני שחזר מברית המועצות ובתיקו תמונות של כל ראשי המפלגה הקומוניסטית, משום שברצונו לראות את כולם תלויים. וורמיל אוסף בובות של נשיאי ארה"ב, והבדיחה מוצאת חן בעיניו.
|
|
|
|
|
אחת השגיאות החמורות ביותר של ממשלת ישראל: ההפרדה בין חטופים לחטופים, ואי-עמיד...
