|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
התמודדות עם השמנה במקום העבודה
|
הקפידו לקחת בקבוק מים מהבית או להשאיר בקבוק בעבודה שניתן למלא ● בצהריים אל תמלאו את הצלחת עד אפס מקום ● לשעות אחר-הצהריים קחו עימכם ארוחת ביניים מתאימה כמו פרי, לחם מלא עם ריבה או חטיף אנרגיה
|
|
יש לאכול בשעות קבועות [צילום: פלאש 90]
|
|
|
|
|
|
|
ההשמנה הינה מגיפת העולם המודרני. עם התפתחות התעשיה ועידן הגלובליזציה, אנו חשופים לשפע של מזון בכל שעות היממה. המודרניזציה גורמת גם לירידה ניכרת בפעילות הגופנית והתוצאות עגומות.
מאז שנות ה-80 מימדי ההשמנה בעולם הכפילו עצמם. נתונים מארגון הבריאות העולמי מציגים כי 1.5 מיליארד מבוגרים, בני 20 ומעלה, סובלים מעודף משקל, מתוכם מעל 200 מיליון סובלים מהשמנה. ובישראל, מסקר בריאות לאומי, 49% מבני ה-20 ומעלה, סובלים מעודף משקל, השמנה והשמנת יתר. ההשמנה הפכה למגיפה עולמית.
הסיכונים בהשמנה
השמנה מזמן אינה מוגדרת כבעיה אסתטית. היום ידוע כי להשמנה השפעות מרחיקות לכת על בריאות האדם. השמנה קשורה לכאבי גב, כאבי מפרקים, סיכון מוגבר למחלות לב וכלי דם, סוכרת, כבד שומני, יתר לחץ דם, סרטן ועוד.
ההשפעה על מקום העבודה, רואים כי הפגיעה בבריאות מגדילה את ימי ההיעדרות של העובד וגורמת נזק כלכלי למעסיק. בנוסף, השמנה קשורה עם הפסקת נשימה בשינה והתעוררות עקב כך, דבר המוביל לשינה לא רצופה ועייפות במהלך היום. כמובן שעייפות זו באה על חשבון הריכוז והיעילות בעבודה.
מקום העבודה כמקור עיקרי להשמנה
מרבית העובדים מבלים כ-70% משעות העירות במקום העבודה. את רוב המזון אנו צורכים בשעות אלו. היום, יותר מבעבר, אנו חשופים לתנאי לחץ, דרישות גבוהות של המעסיקים ושעות עבודה ארוכות, דבר המוביל אותנו הישר למטבחון או לחנות הקרובה שם אנו מתפתים למאכלים זמינים, עתירי שומן וסוכר המזינים את ההשמנה.
|
|
טיפים לתזונה נכונה במקום העבודה
|
|
|
איך מתמודדים ומונעים את העלייה במשקל
|
| ▪ ▪ ▪ |
- תכנון מראש: נסו לאכול בשעות קבועות יחסית בהתאם לרמות הרעב שלכם ולא ללוח הפגישות;
- הקפידו על ארוחת בוקר: למרות ששעות הבוקר הם העמוסות והלחוצות ביותר ובדרך-כלל אנו פחות רעבים בבוקר, חשוב לא לדלג על ארוחה זו. זו הארוחה שפותחת את היום לאחר צום הלילה ודואגת לאיזון רמות הסוכר והרעב לאורך היום;
- רעיונות לארוחת בוקר מהירה: לחם מלא או קרקרים עשירים בסיבים תזונתיים עם ממרח - גבינה 5%, אבוקדו, טחינה. דייסת שיבולת שועל - שלוש-ארבע כפות שיבולת שועל על בסיס חלב או חצי חלב חצי מים, שייק, משקה יוגורט, יוגורט עם שתיים-שלוש כפות גרנולה או מארז מוכן מראש;
- קחו איתכם אוכל לעבודה: אומנם כאשר יוצאים מהבית לא מרגישים את הרעב, אך הוא יגיע, ודווקא בזמן שמונחות לפנינו פרוסת עוגה או עוגיות. במידה והכנו אלטרנטיבה בריאה ומזינה יותר מראש, ניתן יהיה לעמוד בפיתוי. אחרת, לא משנה כמה אנו "חזקים", הרעב הפיזיולוגי תמיד ינצח;
- רעיונות לצידה לדרך: להכין כריך מחיטה מלאה, פרי, ירקות - לא חייבים לחתוך ניתן לקחת שלמים, יוגורט רצוי ללא תוספת סוכר, חבילת בייגלה קטנה, טוסטעים, שלוש-ארבע פרכיות אורז וכדומה;
- מה עושים בישיבות ובפגישות עסקיות:זהו זמן שבו אנו צריכים לשמור על ריכוז ועירנות, לכן רצוי לשבת רחוק מהבורקסים והעוגיות, להשתדל לבקש גם ירקות חתוכים, פירות וקרקרים עשירים בסיבים תזונתיים. מרבית המנהלים ישמחו לעבור לתפריט בריא במהלך הישיבות, אשר יימנעו הרגשת כובד, עייפות וחוסר ריכוז;
- שתייה לאורך היום: המים מהווים כ-70% מגופנו וחיוניים לתהליכים רבים בגוף, כולל עירנות, ריכוז ואפילו שריפת שומן. לכן חשוב להקפיד לקחת בקבוק מים מהבית או להשאיר בקבוק בעבודה שניתן למלא. באופן זה יש סיכוי רב יותר שנשתה במהלך היום. השתייה במהלך היום יכולה למנוע נשנושים מיותרים וחיפוש אחר מתוקים;
- ארוחת צהריים:חשוב שהרכב הצלחת יהיה קבוע ועל-פי מדדי הבריאות העדכניים - 50% ירקות טריים ומבושלים, 25% מחלבון - מנת עוף או דג או בשר, לא מטוגן, 25% פחמימות רצוי דגנים מלאים כמו אורז מלא, פסטה מחיטה מלאה או קטניות כמו אפונה, שעועית, עדשים וכדומה. במידה ואוכלים פחמימות מבושלות, לוותר על תוספת הלחם בצד. להיזהר מהרטבים, גם אלו הנחשבים בריאים כמו טחינה, כי עדיין מכילים שומן. ניתן לשלב במידה ככף בארוחה. לנסות לא למלא את הצלחת עד אפס מקום, במידה ומדובר במסעדה, חשוב לזכור שלא חייבים ל"נקות" את הצלחת. נסו להאט את קצב האכילה ולעצור בהרגשת שובע. במידה ואין חדר אוכל במקום עבודתכם או אתם נמצאים בנסיעות, ניתן להכין כריכים לארוחת צהריים המכילים טונה, פסטרמה דלת שומן, ביצה וכדומה. רצוי שיהיו ביתיים על-מנת להימנע מתוספות מיונז, ורטבים עתירי שומן;
- שעות אחר-הצהריים:אלו שעות מועדות לפורענות, בדרך-כלל בשעות אלו מתעורר הרעב שוב, בשילוב עם עייפות קלה וצורך עז במתוק על-מנת להתעורר. חשוב להתכונן היטב לשעות אלו ולהכין ארוחת ביניים מתאימה כמו פרי, לחם מלא עם ריבה, חטיף אנרגיה או חטיף שוקולד מיני, פופקורן דל שומן בשקית, מרקים מוכנים ועוד. אחרת שוב אנו נופלים בפח של הקפה והמאפה הזמין.
אומנם קשה לתכנן את היום ולהביא אוכל כל יום, אך לא חייבים כל יום להכין מחדש, ניתן להשאיר במשרד או באוטו מאגר קטן לשעת חירום המכיל פירות, חטיפי אנרגיה וקרקרים עשירים בסיביים תזונתיים. כך שאף פעם לא יתפסו אותנו לא מוכנים. לסיכום, תכנון מראש והתארגנות מתאימה, יכולה למנוע מאיתנו את ההשמנה ה"מזדחלת" כל שנה ולשפר את בריאותנו. כמובן שההשמנה קשורה גם בהוצאה האנרגטית ועל כך בכתבה הבאה.
|
|
|
הכותבת היא דיאטנית קלינית וספורט B.Sc, תזונאית הבית של חברת הרבלייף ישראל
|
|
| תאריך:
|
23/05/2012
|
|
|
עודכן:
|
23/05/2012
|
|
מיטל עזר
|
|
התמודדות עם השמנה במקום העבודה
|
|
|
חג השבועות מסיים רצף תקופה של חגים שהחלה בפורים ונמשכה לעבר פסח, יום העצמאות ול"ג בעומר. אומנם זהו חג קצר יחסית, אך מנהגי האוכל לא פוסחים גם עליו, כמו גם על כל חג אחר.
|
|
|
|
|
שתי אינתיפאדות לא הספיקו, מן הסתם, למחוללי הטרור הערבי בארץ, והאינתיפאדה השלישית כבר רובצת בפתח. היא מתחוללת בשקט בשקט, בדרכים נסתרות, הרחק מעין הציבור הרואה, והכל על-מנת להסיח את הדעת ממנה. כדי להבחין בה נדרשים כוחות עילאיים של צפנת-פענח, ואולי זו גם הסיבה שאין היא, עדיין, אינתיפאדה מוצהרת.
|
|
|
|
|
הבשורה על פרוץ מחלת האלצהיימר אצל בן המשפחה היא בשורה קשה, המובילה את המשפחה לטלטלה שרק הסוף שלה ידוע. במחלת האלצהיימר חולים כ-100 אלף איש בישראל וכ-30 מיליון חולים ברחבי העולם, מספר הצפוי לגדול בעקבות עליית תוחלת החיים.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
"אני לא הייתי עובר את בחינת לשכת עורכי הדין", אומר שר המשפטים, יעקב נאמן, על הבחינה שהתקיימה ב-2.5.12. הטרוניה שלו אינו על קושי הבחינה, אלא על ההדגשים שלה, משום שלדברי נאמן היא אינה שמה דגש על הדין המהותי. החלטנו לבדוק את הבחינה, ומתברר שנאמן צודק ובגדול.
|
|
|
|
|
