|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
לרובנו חג הפסח נראה כך: הרבה מצות, מספר לא מבוטל של חבילות שי מלאות ממתקים וארוחות משפחתיות עמוסות כל טוב ● במילים אחרות - קלוריות, הרבה קלוריות ● אז איך בכל זאת מצליחים לשמור על תפריט מאוזן כלשהו ונמנעים משבירת הדיאטה בחג?
|
|
בחרו לאכול רק מה שבאמת אוהבים [צילום: פלאש 90]
|
|
|
|
|
עם בוא האביב, רבים מאיתנו מרגישים שהגיע הזמן להשיל את העודפים המיותרים ולהכין עצמם לקראת הבגדים הקצרים ובגד-הים. ואז, דווקא אחרי שנרשמנו לחדר כושר ובנינו לעצמנו תפריט דיאטטי מאוזן, מגיעים שמונת ימי חג הפסח על שלל פיתוייהם הקולינאריים הנכללים בארוחות החג, וזה עוד לפני שהזכרנו בכלל את המצות.
אז מה עושים ואיך נמנעים מביטול שגרת תפריט הדיאטה לחלוטין?
בשלב הראשון, רצוי לבדוק מה ערכה הקלורי של ארוחת ליל הסדר. תפריט ארוחת הפסח הוא לרוב תפריט ידוע מראש החוזר על עצמו בשינויים קלים בכל שנה.
בשלב השני, אם נדע מה ההיצע הקיים, יקל הדבר בבחירה בין מאכל עליו לא נרצה לוותר, או לחלופין בבדיקת האפשרות להחלפת מטעמים מסוימים באחרים בעלי ערך קלורי פחות.
|
|
תפריט מסורתי לחג הפסח והחלופות האפשריות לו
|
|
|
כמות הקלוריות הקיימת בארוחת החג המסורתית:
|
| ▪ ▪ ▪ |
- ארבע כוסות יין - 612 קק"ל;
- חרוסת - תערובת של תמרים, אגוזים, תפוחים ופירות אחרים - 2 כפות (כ-50 גרם) - 160 קק"ל;
- כרפס-סלרי - אפשר לאכול חופשי;
- חזרת / חסה - אפשר לאכול חופשי;
- כף גדושה כבד קצוץ (כ-60 גרם) - 100 קק"ל;
- שתי קציצות דג - גפילטע פיש - 200 קק"ל;
- תפוח-אדמה אפוי - 100 קק"ל;
- מנת בשר בקר או עוף - 400-250 קק"ל;
- מנה אחרונה - עוגה עשירה 400 קק"ל;
- שתייה נוספת מים / סודה / שתייה דיאט 0 קק"ל.
סה"כ לארוחה - 2600-2200 קק"ל.
והחלופות?
החלופות הן בהחלט משהו ש"אפשר לחיות איתו". - ניתן להגביל את כמות שתיית היין או להמיר אותו במיץ ענבים וכך לחסוך כ-250 קק"ל;
- את המצות הרגילות אפשר להמיר במצות קלות שחוסכות חצי מערכם הקלורי המקורי (80 קק"ל למצה במקום 160 קק"ל למצה);
- לגבי הקינוח, וותרו על העוגה החגיגית ושתו כוס תה צמחים עם שתי עוגיות בוטנים וכך צמצמו את כמות הקלוריות בכ-300 קלוריות;
- מאכלים נוספים מהם רצוי לנסות ולהימנע או להגביל את הצריכה בחג הפסח הם מאכלים המכילים אגוזים (600 קק"ל ל-100 גרם) או קמח מצה (150-100 קק"ל ליחידה).
|
|
טיפים נוספים שכדאי לאמץ עם כניסת החג
|
|
- בחרו לאכול רק מה שבאמת אוהבים, ותרו על מה שברור שהוא עתיר קלוריות או אכלו ממנו במידה;
- בין הארוחות הגדולות איכלו ארוחות קטנות וצנועות על-מנת שלא תצטרכו להגיע לארוחת החג "מורעבים". לדוגמא: יוגורט עם תאנה יבשה או אגוזים, ירקות חתוכים ביצה קשה וחצי מצה או שתייה חמה בליווי חצי מצה מרוחה בריבה או בדבש;
- בעיית העצירות - תוצר נלווה של אכילת מצות בפסח היא עצירות. הקפידו לאכול ירקות בכל ארוחה גדולה כקטנה. פעולה פשוטה זו תקל על בעיה זו או אפילו תימנע אותה לחלוטין;
- שתו הרבה, אבל היזהרו משתייה מרובה של יין או משקאות מתוקים עתירי קלוריות;
- המשיכו לעסוק בפעילות גופנית. בחג אנחנו יושבים הרבה ונחים הרבה. גם אם הקפדנו על אכילה בהתאם לקצובה הרצויה, עדיין רצוי להשתדל ו"לשרוף" עודפי קלוריות על-ידי ביצוע פעילות גופנית;
- הכינו מדי יום מזונות דלי קלוריות שיהיו בהישג יד, הרבו באכילות ירקות ופירות וכן מזון דל בשומן.
מניעת השמנה בחג, טמונה לא רק בסוג המזון שאנו צורכים, אלא גם ביכולת לשמור על שגרה. לכן, נסו לעמוד במגבלות שקבעתם לעצמכם לארוחת החג ולחג כולו, וגם אם חרגתם מעט או אפילו הרבה, אל תענישו את עצמכם בצום ביום שלמחרת, אלא תתחילו את היום הבא עם התארגנות קולינארית מחודשת.
|
|
|
הכותבת היא מנהלת שירותי הדיאטה במרכז הרפואי הלל יפה
|
|
| תאריך:
|
21/03/2013
|
|
|
עודכן:
|
21/03/2013
|
|
שרה שטרן-קטיעי
|
|
|
מדי שנה, מטפלים צוותי מד"א בפגיעות המתרחשות במהלך הניקיונות לקראת הפסח, ההכנות לערב החג או במטיילים שנפגעו במהלך ימי החג. מד"א מפרסם את הסכנות הנפוצות במהלך ימי הפסח ואת הדרכים היעילות ביותר להתמודדות עימן ולטיפול ראשוני.
|
|
|
|
|
בישיבה הראשונה של סיעתו ישראל ביתנו אחרי כינונה של הממשלה ראש הממשלה, בנימין נתניהו קרא, לח"כים לא להבריז הצבעות בכנסת והוסיף: "אני אומר לכם: שום קיזוזים".
|
|
|
|
|
סער, ספר בכמה משפטים על עצמך. אני מבינה שזהו ספר שיריך השלישי ספר על עצמך ועל מקומה של השירה בעולמך.
|
|
|
|
|
"האקסיות שלי" היא הצגה העוסקת בגבר צעיר, שלושה שבועות טרם נישואיו, שמחליט לפגוש,לחוד, 5 מחברותיו לשעבר ולדון איתן על יחסיו עימן ומדוע נפרדו דרכיהם.
|
|
|
|
|
"נומה" של דנמרק, "אל בולי" של ספרד, "הברווז השמן" של אנגליה ו"רובשון" של צרפת נחשבות למסעדות המובילות בעולם ועטורות, מטבע הדברים, בכוכבי-מישלן, המרוממים את המוניטין שלהן.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
יוסי אחימאיר
רוצח אחד, ראש הנחש במינהרה, מתעתע במנהיג העולם החופשי בבית הלבן  לאיזו רמה עלובה ירדו האוניברסיטאות בארה"ב טרור הוא לא רק פיגועים, רצחנות. טרור הוא לא פחות מזה - הפצת שקרים ותעמ...
|
|
|
|
|
יהונתן קלינגר
היתרון של מערכת ציבורית היא שכל עוד היא עובדת, גם העשיר וגם העני יקבלו טיפול טוב. כשיש עומס נוצרות שתי בעיות: החזק והעשיר הולך למערכת הפרטית, אבל החלש צריך לצעוק חזק יותר כדי לקבל ...
|
|
|
|
|
יורם אטינגר
מפער של 6 לידות לטובת הפריון הערבי בשנות ה-60' לשוויון של 3.11 לידות לאישה ב-2015, ומאז שיעור הפריון היהודי גבוה מהערבי
|
|
הבלוגרים הנקראים ביותר ב- News1
|
|
