עושה רושם שמאכלים מפתים מסתתרים בכל פינה ואורבים לנו דווקא כשהחלטנו להתחיל בדיאטה. אך מסתבר שמזונות רבים שסובלים ממוניטין גרוע אינם כל כך רעים בסופו של דבר.
הנה הזדמנות ללמוד אלו פינוקים מפתים יכולים דווקא לעזור לכם לרדת במשקל ולשמור על משקל תקין:
ביצים
כשמדובר באכילה בריאה, אין הרבה מזונות כל כך שנויים במחלוקת כמו הביצים. המחקר האחרון בתחום הראה כי ביצה ביום היא כמות בטוחה ומזינה לרוב האנשים הבוגרים - ואם אתם אוכלים את הביצה בארוחת הבוקר תוכלו להעלות גם את הסיכויים שלכם לירידה במשקל. הסיבה: הביצים עשירות בפרוטאין, שנדרש זמן כדי לעכל אותו. אכילת פרוטאין בבוקר שומרת על קיבה 'עסוקה', ולכן אוכלים פחות במהלך היום.
סטייק
במשך שנים, מומחי בריאות הזהירו אותנו שלא לאכול כמות רבה של בשר אדום. אך סטייק לא תמיד גרוע כשמדובר בהיקף המותניים. למעשה, נתח רזה של בקר לא מכיל הרבה יותר שומן רווי מאשר נתח דומה של חזה עוף ללא עור. כמו הביצים, הסטייק עשיר בפרוטאין ויכול לשמור על תחושה של שובע לאורך זמן. כדי ליהנות מכמות רבה של פרוטאין אך מפחות שומן, ביחרו בטיבון, בבשר ורד, או בנתחים רזים אחרים והגבילו את גודל הנתח לגודל האגרוף שלכם.
פסטה
במקום להימנע מפסטה כשאתם בדיאטה, פשוט החליפו לפסטה מקמח מלא. מחקרים הראו כי אנשים שאוכלים מספר מנות ביום של מזונות מדגנים מלאים, נוטים יותר לרזות ולשמור על משקל בריא. אחד המחקרים גם הראה כי אכילת דגנים מלאים במקום דגנים מזוקקים יכולה לעזור בשריפת שומן הבטן.
אגוזים
האגוזים עשירים אומנם בשומן, אך בסוג הטוב. כמו-כן הם עשירים בפרוטאין ובסיבים שיכולים לעזור לייצב את רמות הסוכר בדם. נכון, אי אפשר להתעלם ממספר הגרמים הנוספים של השומן כשנהנים מחופן אגוזים, אך זה בהחלט שווה אם האגוזים מונעים מכם לחפש אחר עוגיות או ממתקים אחרים בארון. גם חמאת בוטנים יכולה להיות חברה טובה של הדיאטה, וכמויות קטנות של הממרח הטעים הזה יכולות לעזור ולשלוט ברעב ללא שהן גורמות לעלייה במשקל.
גבינה
אנשים ששומרים על דיאטה מנסים בדרך כלל לצמצם קלוריות על-ידי כך שהם מטילים וטו על מוצרי חלב עשירים בסידן, אך מחקרים הראו כי מדובר בטעות. אחת התאוריות היא שהגוף שורף יותר שומן כשהוא מקבל גם כמות מספקת של סידן. לכן אכילת גבינה, יוגורט וחלב יכולה למעשה לתרום לירידה במשקל. כדאי לדעת כי תוספות סידן אינן מניבות את אותם יתרונות.
קפה
הקפה נכנס לקטגוריה של מזונות או משקאות "רעים" רק כשהוא מלווה בקצפת, בסוכר או בתוספות אחרות. אם אתם שותים קפה שחור אתם יכולים ליהנות מ"דחיפה" רצינית לחילוף החומרים ללא תוספת של שומן וקלוריות. אחד המחקרים בתחום הראה כי כמות קפאין בשתי כוסות קפה יכולה לגרום לנשים לשרוף 50 קלוריות נוספות לאורך ארבע שעות.
כל מאכל "רע" יכול להיות חלק מתוכנית הירידה במשקל אם מקפידים על מנות קטנות מספיק. למעשה, תזונאים רבים מייעצים שלא להימנע מהמאכלים האהובים עליכם. הימנעות מאכילת הפינוקים האהובים עליכם דווקא עלולה להכשיל אתכם. אסטרטגיה טובה יותר היא להגביל כמויות - לדוגמא, קוביית שוקולד אחת ביום - ולא יותר.
