חורף בגינה
הגישה הרווחת בקרב הגננים וחובבי הגינון היא כי החורף איננו מאפשר שתילות חדשות כיוון שקליטת הצמחים הינה בעייתית. אימרה זו, אומרים במשתלות יגור נכונה רק בחלקה, מכיוון שהחורף בארץ אינו מתאפיין בקור עז ומזג האויר איננו קרוב לזה השורר באירופה, למשל.
במשתלות יגור אומרים ששתילת צמחים כמו עצים, שיחים, בני שיח, מטפסים, פרחי עונה וגולת הכותרת -"חשופי השורש" מומלצת גם בחורף. פחות מומלצת היא צמחייה טרופית הסובלת בקור וצמחייה סוב-טרופית (הדרים לדוגמה) שמעדיפה אקלים ממוזג.
צמחים עונתיים המומלצים לעונה: אמנון והתמר, סלסלי הכסף, לובליות, גודטיות, בת חן, האפונה הריחנית ואחרים. צמחים אלה שייכים לקטגוריית העונתיים והם יחיו עד תחילת הקיץ.
שתילה של צמחים אלו בזמן שרוב הגן אינו פורח, תוסיף צבע וחיוניות לגינה ולמרפסת. מומלץ לשתול רקפות. צמח יפהפה זה יכול לפרוח זמן רב בגינה ובבית אם יקבל תנאים מתאימים.
פקעות וזרעים: מי שעדיין לא טמן פקעות או זרע זרעים של ירקות או פרחי בר, עליו להזדרז ולעסוק בסוגייה זו. פקעות שנחשפו בעקבות הגשמים, חשוב לכסות בחזרה ולא להיבהל אם מספר פקעות אף הוצאו ממקומן.
חשופי שורש: בתקופה הנוכחית, נמכרים במשתלה ורדים ועצי פרי נשירים, המוצעים למכירה כחשופי שורש. צורת שיווק זו אפשרית כיוון שצמחים אלו נמצאים עתה בתרדמת חורף ולכן לא זקוקים למזון והשקיה.
צמחים נוספים שיישתלו עכשיו, יתעוררו עם בוא האביב וקליטתם תהיה טובה אם תנהגו לפי דפי ההוראות שינתנו לכם במשתלה. מחיר חשופי השורש יהיה בדרך כלל נמוך יותר כעת, מאשר במהלך השנה יחד עם זאת אסור שיתיבשו ויש להשקותם אם לא יורד גשם תקופה ארוכה.
פיזור קומפוסט: בעונה זו, יהיה יעיל מאוד וזאת עקב העובדה שהקרקע רטובה כמעט תדיר, מה שהכרחי לפירוק החומרים המרכיבים אותו. בזמן ההתנערות ממנוחת החורף (תחילת האביב) יהיה הקומפוסט זמין לצמח ויעזור להתחדשות גדילתו.
דישון: יכולים למצוא במשתלות דשן לעונות הסתיו-חורף, המוצע למכירה בשיטה של שיחרור איטי.
גיזום: כיוון שבכל זאת החורף מביא עמו טמפרטורות נמוכות, רצוי לא לגזום צמחים ירוקי עד, כיוון שפעולה כזו עלולה להביא לצימוח צעיר היכול להיפגע מהקור. צמחים שכדאי לגזום הם אותם נשירים כמו ורדים ועצי פרי נשירים, הנמצאים בתרדמת חורף וצמחיתם המחודשת תחל באביב.
כמו-כן, אין לגזום ענפים שקפאו אונשברו אלה רק לסלק את מה שנפל (הגיזום יעשה בתקופת האביב), יש לתמוך עצים ושיחים העלולים להיפגע מסערות החורף.
במשתלות יגור יערך ביום שישי ה-16 בינואר ארוע פתיחת עונת החורף במשתלות. במהלך היום תינתן הרצאה של אביגייל הלר ממשרד החקלאות בנושא הגינה בחורף, צמחים פורחים פירות קישוטיים והפתעות בגן. תתקיים סדנאות גיזום וורדים על-ידי אילן קרן-צור מומחה לגידול ורדים (מותנה ברישום מראש ובמזג האויר).
במהלך היום יתקיימו מבצעים מיוחדים ובנוסף ימכרו צמחים לבית ולגינה בהנחות של 15% (לחברי המועדון הירוק של המשתלות).
ההרצאה תחל בשעה 10:00, במשתלות, ההשתתפות בהרצאות ללא תשלום. מומלץ להתקשר למשתלה על מנת להבטיח מקום בהרצאה.
