|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
גם אחרי יובל-שנות קיומה עדיין לא נס ליחה של מסעדת "חיים נלו", המייצגת שילוב מוצלח של המטבח הרומני והיהודי במיטבו
|
|
מסעדת "חיים נלו" [צילום: יח"צ]
|
|
|
|
|
|
קבב רומני קלאסי של עופר נלו [צילום: יח"צ]
|
|
|
|
|
מה שהחל לפני 50 שנה כסטקיית-מנגל על ארגזים, בסימטה קטנה שבגבול תל אביב-יפו, הפך במרוצת הזמן למסעדה אלגנטית, המעוצבת בטוב-טעם של ריהוט-עץ מאסיבי, והמייצגת שילוב מוצלח של קולינריה רומנית ויהודית במיטבן.
גם יובל-שנים-אחרי, עדיין לא נס ליחה של מסעדת הגריל המיתולוגית, "חיים נלו" (רחוב אילת 11), שקנתה את עולמה בזכות הקבב והסטייקים המשובחים שלה.
מן התפריט המגוון שהוגש לשולחננו דלינו למנת הפתיחה מבחר מגוון של סלטים, תוצרת-בית, שהכילו כבד קצוץ, חציל קלוי, איקרה, שעועית דפוקה וירקות כבושים. לצידם הוגשו פיתות חמימות ולחם הבית, כשאת הסלטים הטריים והטעימים ליווה קנקן-לימונדה משיב-נפש. גם הדג הממולא, עם החזרת, שהוגש כמנת-ביניים זכה לכל שבח ובעקבותיו קצר הצלחה רבה מרק הקרפלעך החלומי, שבושל מעוף טרי ולא מאבקה משומרת, כנהוג במסעדות יהודיות רבות אחרות.
מסעדה עשר
ממבחר המנות העיקריות בחרנו בקבב הרומני המפורסם, שאין שני לו בארץ, עם תוספת מוצלחת של ירקות-גיבץ'. גם צלע הסטייק של בת הזוג, עם מחית תפוחי-אדמה, לא ביישה את המטבח הרומני, בניצוחו של השף עופר נלו.
את סעודת המלכים שלנו נעלנו בבווריה שמיימית, עם סירופ-שוקולד ואגוזים טחונים, שלווה באספרסו מהביל וניחוח.
על הארוחה לשניים שילמנו 227 שקל, בתוספת-תשר של 15 אחוז לשירות מכל הלב, אף שהיה מעט איטי, מן הסתם בשל מספר הסועדים הרב שגדש את המסעדה.
בסולם הקולינרי הענקנו ל"חיים נלו" את מלוא 10 הנקודות. אלה מגיעות לה לא רק בשל קולינריה מעולה, אלא גם בזכות מטבח נוצץ ושירותים מבהיקים בניקיונם.
|
| תאריך:
|
15/08/2010
|
|
|
עודכן:
|
15/08/2010
|
|
ראובן לייב
|
|
בשנים האחרונות חלה עלייה משמעותית במודעות לנושאי האסתטיקה. נשים וגברים בגילאים שונים נפתחו לרעיון של טיפולי אסתטיקה רפואיים ובהם הזרקות בוטוקס, מילוי והעלמת קמטים, מילוי ועיבוי שפתיים והצערת עור הפנים.
|
|
|
|
|
כמה כלי תקשורת גדולים, ובראשם הפעם: ערוץ 2 ומעריב, עושים בימים אלה מאמץ גדול כדי להשלים את המלאכה ולהכריע מי ימונה לכהונת הרמטכ"ל, במקום גבי אשכנזי המסיים את תפקידו. כלי תקשורת אלה פועלים, באופן ברור ומכוער, במטרה לסכל את כוונת שר הביטחון אהוד ברק למנות את אלוף יואב גלנט לכהונת הרמטכ"ל. כלי תקשורת אלה שכחו כי תפקידם הוא לחשוף, לדווח ולבקר - ולא לנהל את המדינה.
|
|
|
|
|
העיסוק בסוגיית התחרות בין ידיעות אחרונות שבמשך שנים רבות הוכתר כעיתון הגדול ביותר בתפוצה שלו, לבין "ישראל היום", הבחור החדש בשכונה שהמממן שלו שלדון אדלסון אינו ישראלי אלא איל בתי ההימורים וכל הנלווה להם, לובש הפעם פן מיוחד. והוא שלא מדובר רק באובייקט, מדיני כלכלי או כול היבט אחר, אלא בסובייקט. הפגיעה היא לא רק ביוקרתם אלא בפרנסתם של אלה שעוסקים בו- העיתונאים. מטבע הדברים שהסוגיה מושכת לא רק דיווחים ,רכילות,השמצות, צדקנות וכיו"ב טיעונים אלא גם רקע רחב שכולל אנטומיה כמו רגליים פשוקות אחת לעיתונות המודפסת והשנייה למדיה המקוונת ועוד כול מיני הסברים אשר כמעט כולם הם טכניים. כלומר- השורה התחתונה היא כיצד אתה משווק את הסחורה בשוק הצרכני.
|
|
|
|
|
בימים האחרונים פורסם על ההחלטה לאשר הפקדת תוכניות לבניית שכונות חדשות בקריות. כ-9,000 יחידות דיור בקריית ביאליק ועוד כ-13,000 יחידות דיור בקריית אתא.
|
|
|
|
|
אמני ניפוח הזכוכית במוראנו, ליד וונציה, היו לשם דבר ביצירותיהם המרהיבות. כך גם נודעים בעולם אמני צ'כיה וסלובקיה ביצירות הקריסטלים שלהם. בביקור בפראג, הדבר שקסם לי יותר מכל הארמונות, המוזיאונים, כיכר העיר העתיקה וגשר קרל החמישי - הייתה סימטה מאחורי הארמון, שבה יוצרים אמנים בסטודיות שלהם. והכל עשוי מזכוכית-קריסטל. אין אלה הקיטשים הנמכרים בצורה המונית בכל פינות העיר, אלא עבודות מקוריות אמנותיות. משהו מרגש ביותר.
|
|
|
|
|
שירתה הזכה של דלית בת אדם ידעה לשבות לבבות, שירה שהלכה במסלול השיבה המאוחרת, שיבה למחוזות ילדותה, למחוזות הקסם של ימי האתמול
