בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
מומלץ: פחמימות וארוחת בוקר גדולה
|
תזונה דלה מאוד בפחמימות אינה שיטה יעילה להורדה במשקל, מאחר שהיא מגבירה את התשוקה לפחמימות ומאטה את חילוף החומרים ● לאחר זמן קצר של ירידה במשקל, ישנה חזרה מהירה למצב של השמנה
|
לאכול כמו מלכים [צילום: AP]
|
|
|
|
|
|
חוקרים גילו דרך אפשרית להתגבר על הבעיה הנפוצה של אנשים המנסים לרזות ובסופו של דבר נוטשים את הדיאטה ומעלים את הקילוגרמים שירדו חזרה. עצתם - אכלו ארוחת בוקר גדולה המכילה פחמימות וחלבונים, ואז הקפידו בהמשך היום על תזונה דלה בפחמימות ודלה בקלוריות. רוב המחקרים שעסקו בירידה במשקל קבעו כי תזונה דלה מאוד בפחמימות אינה שיטה יעילה להורדה במשקל, מאחר שהיא מגבירה את התשוקה לפחמימות ומאטה את חילוף החומרים. כתוצאה מכך, לאחר זמן קצר של ירידה במשקל, ישנה חזרה מהירה למצב של השמנה. החוקרים מדגישים כי רק 5% מהדיאטות המבוססות על הגבלת פחמימות עדיין יעילות לאחר שנתיים, ורוב הדיאטות הללו אינן מתאימות לדחפי אכילה ממכרים. הם ערכו מחקר, שלדבריהם מראה כי יעילות הדיאטה בטווח הארוך תלויה ביכולת שלה להגביר תחושה של שובע ולהפחית את התשוקה לפחמימות. הממצאים מבוססים על השוואה בין הדיאטה שעליה הם ממליצים, לבין דיאטה המגבילה צריכת פחמימות, בקרב 94 נשים שמנות ולא פעילות. שתי הדיאטות היו דלות בשומן ובקלוריות אך שונות בהרכב הפחמימות.
|
אוכלים ארוחת בוקר וממשיכים להוריד במשקל
|
|
46 נשים היו בקבוצת ה'דיאטה הדלה מאוד בפחמימות', שאיפשרה להם לאכול 1,085 קלוריות בכל יום. הדיאטה הייתה מורכבת מ-17 גרם פחמימות, 51 גרם חלבון ו-78 גרם שומן ביום. הארוחה הקטנה ביותר הייתה ארוחת הבוקר והכילה 290 קלוריות. בארוחת הבוקר המשתתפות הורשו לאכול רק 7 גרם של פחמימות, כמו לחם, פירות, דגנים וחלב, וכמות של 12 גרם חלבון, כמו בשר וביצים. בקבוצת ה'דיאטה הדלה בפחמימות', או 'דיאטת ארוחת הבוקר הגדולה', 48 משתתפות אכלו 1,240 קלוריות ביום. למרות שהדיאטה הייתה דלה בשומן (46 גרם) חעומת הדיאטה הראשונה, היא הורכבה מכמות גדולה יותר של פחמימות (97 גרם) וחלבון (93 גרם). המשתתפות אכלו ארוחת בוקר גדולה שהכילה 610 קלוריות, והייתה מורכבת מ-58 גרם פחמימות, 47 גרם חלבונים ו-22 גרם שומנים. ארוחת הצהרים הייתה מורכבת מ-395 קלוריות (34, 28 ו-13 גרם של פחמימות, חלבונים ושומן, בהתאמה) וארוחת הערב מ-235 קלוריות (5, 18 ו-26 גרם בהתאמה). המחצית הראשונה של המחקר - 8 חודשים - התמקדה בירידה במשקל, וארבעת החודשים האחרונים בשמירה על המשקל החדש. לאחר ארבעה חודשים, הנשים בדיאטה שהגבילה את כמות הפחמימות ירדו בממוצע 12.6 קילוגרם, והנשים בדיאטה של ארוחת הבוקר הגדולה ירדו בממוצע 10.35 קילגורם, ירידה שלדברי החוקרים אינה שונה במידה משמעותית. אך לאחר 8 חודשים, המשתתפות בדיאטה הדלה בפחמימות העלו חזרה 8.1 קילוגרם בממוצע, בעוד שהמשתתפות בקבוצה של ארוחת הבוקר הגדולה המשיכו לרדת במשקל והורידו 7.4 קילוגרם נוספים בממוצע. נשים אלו איבדו יותר מ-21% ממשקל גופן, בהשוואה ל-4.5% בלבד בקבוצה השנייה. יתירה מכך, המחקר הראה כי נשים שאכלו ארוחת בוקר גדולה דיווחו על תחושת רעב נמוכה יותר, במיוחד לקראת הצהרים, וסבלו פחות מתשוקה לפחמימות לעומת הנשים בקבוצה השנייה. החוקרים מאמינים כי דיאטה המבוססת על ארוחת בוקר גדולה יעילה מאחר והיא שולטת בתיאבון ובתשוקה לממתקים ועמילנים. היא בריאה יותר גם מדיאטה המגבילה פחמימות בצורה קיצונית. מאחר שהיא מאפשרת לאנשים לאכול כמות רבה יותר של פירות ולכן לקבל מספיק סיבים וויטמינים. תוצאות המחקר הוצגו בכינוס השנתי של האגודה האנדוקרינולוגית שהתקיים בסן פרנסיסקו.
|
|
|
* החוקרים - מבית החולים של קראקאס, ונצואלה, ואוניברסיטת וירג'יניה.
|
|
תאריך:
|
18/06/2008
|
|
|
עודכן:
|
18/06/2008
|
|
יפעת גדות
|
מומלץ: פחמימות וארוחת בוקר גדולה
|
|
היום לפני 193 שנה, ב-18 ביוני 1815, מובס נפוליאון בקרב ווטרלו ומאבד את כסאו בפעם השנייה והאחרונה.
|
|
|
מזג אוויר קשה, או משבר דומה יכולים להיות קלים יותר להתמודדות אם מכינים ערכת חירום.
|
|
|
14 החשודים בפרשת ההונאה בבנק לאומי הובאו (יום ג', 17.6.08) בפני שופט להארכת מעצרם. ראשון נדון מעצרו מנחם (מיקי) פרידמן, כיום מנכ"ל בנק לאומי בלונדון, החשוד העיקרי בפרשה. בנוסף, הוארך מעצרם של איש העסקים דן קריב, מבעלי השליטה בכים-ניר; עופר דגמי, חלוץ עבר של מכבי יפו; מאיר ורפי עובדיה - בעלי רשת לחנויות ריהוט; מיכאל קורנבליט, ובנו אייל קורנבליט מחברת קוסטפלוס.
|
|
|
ועד עיתונאי הארץ מתנגד בתוקף לכוונה לפטר את העיתונאית וחברת הוועד רותי סיני, בעקבות דברים שאמרה בכינוס של מכון ון ליר, ובהם תקפה את העיתון והעובדים. הבלוגרית דבורית שרגל גילתה כי בחוזר בנושא, שהופץ בין עובדי הארץ, נכתב: "אנו רואים בצעד זה איום על חופש הביטוי של עיתונאי 'הארץ'".
|
|
|
"שערורייה ציבורית". כך מכנה שר הפנים, ח"כ מאיר שטרית, בשיחה עם Nfc, את הסכמי שכר הטרחה שחתמו רשויות מקומיות עם משרדי עורכי דין גדולים, מכוחם עומדות אותן רשויות לשלם לקבוצה של משרדי עורכי דין גדולים שכר טירחה בסכום כולל של 300 מיליון ש"ח (15% מהפיצוי שיקבלו).
|
|
|
|